水果茶

怎么做百香果果冻水果茶

百香果的酸甜口感和独特的香气深受人们喜爱，百香果果冻水果茶是一道既好看又好喝的夏日清凉饮品。下面就来介绍一下制作方法。

材料：

百香果3个

柠檬1个

蜂蜜适量

花茶或者绿茶1包

水600ml

明胶粉适量

水3小勺

制作方法：

1. 百香果和柠檬洗净，切开取出果汁备用。

2. 将茶包放入热水中浸泡10-15分钟，取出茶包，加入蜂蜜拌匀。

3. 将切好的百香果和柠檬放入冰箱冷冻，冷冻时间为2-3小时，直到果皮完全凝固。

4. 取出百香果和柠檬，将果肉分别取出后榨汁备用。

5. 将清水倒入锅中，加入明胶粉，搅拌至完全融化，加入百香果和柠檬汁，还原成果汁浓度。

6. 将茶水倒入高脚杯中，倒入果冻液，放入冰箱冷藏至果冻凝固即可顶部放上淋上少许百香果汁装饰。

7. 百香果果冻水果茶制作完成。

小提示：

1. 如果时间不够，也可用切好的百香果和柠檬直接榨汁代替放入冰箱冷冻的步骤。

2. 果冻液中的明胶粉可自行调整分量，依个人口感喜好。

3. 若果冻水果茶过于甜腻，可以适当加些柠檬片减轻甜味。

希望以上制作方法可以帮助大家在家制作一杯清凉爽口的百香果果冻水果茶。