水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料,有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等
水果茶是冷饮界的一股清流,它融合了清新的水果和茶香,深受人们喜爱。但是要做出一杯好喝的水果茶,选择什么样的茶叶是很关键的。以下是一些适合做水果茶的茶叶种类:
绿茶是茶叶中含有最多的抗氧化物质,加上茶香清新爽口,非常适合搭配水果制作水果茶。比如可以选择橙子加柠檬和蜜柚,与清新绿茶混合后冷藏即可。这样的水果茶既诱人又健康。
白茶的汤色清淡,富含多种氨基酸、酚类物质,可以与各种果蔬搭配。比如可以选择西瓜、哈密瓜等水果加一些薄荷和白茶,这对于烈日当头的夏日而言非常适合。能够给人带来清凉舒爽的感觉。
红茶有浓郁的茶味和独特的香气,口感醇厚。可以选择一些味道比较浓郁的水果来搭配。比如可以选择草莓、枸杞和人参加入红茶中,这样口味不仅香甜可口,而且还具有很好的补益作用。
乌龙茶有浓郁的花果香和甘甜口感,因此适合与花果类水果搭配。比如可以选择柠檬、蜜桃、草莓等水果,加上一小撮的玫瑰花瓣,与乌龙茶混合后饮用更好。具有舒展气血、清热解毒的功效。
普洱茶具有浓郁的茶香和苦涩味道,但它的苦涩味恰恰可以中和水果的甜度,因此适合搭配含糖量较高的水果熬制。比如选择芒果、木瓜、椰子肉等水果煮至半熟后,再与普洱茶混合制作,口感更加出众,而且对于减肥者而言也非常有益。
不同种类的茶叶搭配不同的水果,可以做出不同口味的水果茶。除了以上列举的茶叶种类,也可以自行根据喜好选择适合自己的茶叶和水果进行搭配。不过需要注意的是,水果茶中含有少量的果糖,过度饮用会对身体健康造成不良影响,适量饮用更健康。
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