水果茶

踩水果茶自制

水果茶是现代年轻人喜欢的一种茶饮，不仅口感鲜美，且有多种营养物质的补给，更容易入口。然而，市面上的水果茶种类繁多，价格也相对昂贵，因此，我们可以自制水果茶，并加入自己喜欢的水果组合，不仅更加健康，也更加经济实惠。

所需材料

制作水果茶所需的材料并不复杂，只需要准备以下几样：

4个柠檬

500克冰糖

适量水果比如草莓、蓝莓等等

500克绿茶叶

制作步骤

1. 先将柠檬洗干净，切成丝状，将其与冰糖一起搅拌均匀，放置一旁备用。

2. 将所有水果切成小块，越小块越容易溶解。

3. 煮一锅水，将茶叶放入其中，大火烧开，然后转小火开始焯水，焯水时间控制在1-2分钟即可。

4. 将焯过水的绿茶叶放入大碗中，倒入柠檬冰糖搅拌好的混合液，接着加入所有的小水果，搅拌均匀即可。

详细说明

1. 材料的选择

对于水果的选择，可以按照自己的喜好和口味进行选择。如果喜欢酸味，可以选择西柚、柠檬、酸梅等水果；如果喜欢甜味，可以选择草莓、蜜桃、香蕉等水果。而绿茶则是不错的选择，它含有丰富的抗氧化物质，帮助身体排毒、抗衰老。

2. 切水果的技巧

要注意将水果切成小块，这样容易入味，而且更容易溶解。切西柚、葡萄柚时要特别注意，要把白色的筋都去掉，因为这部分比较苦涩，不宜入茶。

3. 烹饪时间的把控

烹饪时间也是制作水果茶的关键，喝咖啡要烧沸，喝茶要焯水。焯水是将茶叶放入热水中烫一下，能够将茶叶表面的灰尘冲去，打开茶叶的毛细孔，便于水分渗透，也能够让茶叶透彻吸收其它的香味。一般焯水的时间为1-2分钟。

最后的总结

自制水果茶不仅口感鲜美，而且能够自由选择自己喜欢的水果组合和茶叶种类，同时也更健康和经济实惠。不妨趁着周末的空闲时光，试试这种简单又好喝的水果茶吧。