乌龙茶

1. 清香乌龙茶

清香乌龙茶是一种比较轻柔的乌龙茶，它的茶汤清爽，香气清幽，尤其适合在夏季饮用。清香乌龙茶是以台湾乌龙茶原料中的清香品种为主，经过适当的发酵、揉捻、烘焙等工艺而成。

2. 铁观音乌龙茶

铁观音乌龙茶是一种香气浓郁、回味悠长的乌龙茶。这种茶叶的外形犹如铁块，具有浓郁的焙香味，常被誉为“乌龙茶之王”。铁观音乌龙茶原产于福建安溪，后来也在台湾种植。它常被用来泡茶礼仪和茶艺比赛中。

3. 高山乌龙茶

高山乌龙茶，顾名思义，是在海拔较高的山区种植的茶叶，如阿里山、威士顿山等地种植的高山茶。这种茶叶的茶汤色泽鲜亮，香气浓郁，滋味醇厚，具有一种特殊的高山茶香。高山乌龙茶是台湾乌龙茶中的特色品种，也是最远走出台湾的乌龙茶品种。

4. 东方美人乌龙茶

东方美人乌龙茶是台湾乌龙茶中的一种新品种，由台湾农业改良场选育而成。这种茶叶是以南投县信义乡的“美人谷”茶叶做母本，结合厦门茶叶的制作技术而研发的。东方美人乌龙茶因为茶叶色泽翠绿、香气清香、口感清爽、回味悠长，很受茶叶爱好者的喜爱。

5. 凤梨乌龙茶

凤梨乌龙茶是一种口感清甜的乌龙茶，适合那些喜欢口感较为清新的茶叶爱好者。这种茶叶是以台湾凤梨加工后的废弃物做原料，加入特殊的发酵工艺和传统的乌龙茶制作工艺而成。凤梨乌龙茶除了口感清甜以外，还含有丰富的果酸和维生素C，对身体健康也有一定的帮助。

6. 金萱乌龙茶

金萱乌龙茶是一种具有浓郁花香和水果味的乌龙茶，是台湾著名的梨山茶区特产。这种茶叶一般是在春季采摘，茶尖像黄金般闪闪发光，具有很高的观赏价值。金萱乌龙茶有助于舒缓身心，促进消化，是一种非常健康的饮品。

最后的总结

台湾乌龙茶的品种繁多，每种乌龙茶都有着自己独特的色泽、香气和口感。无论你是喜欢清香轻淡的茶叶，还是喜欢香气浓郁、口感浓厚的茶叶，都可以在台湾乌龙茶中找到自己喜欢的品种。希望这篇文章对于乌龙茶爱好者有所帮助，帮助大家更好的了解台湾乌龙茶的品种和特点。