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猴魁茶的起源与特点

猴魁茶，又称“猴魁头”，是中国绿茶中的一种名优茶。其产地主要集中在江苏省苏州市太仓市。猴魁茶以其特有的形状和独特的口感而闻名。其茶叶为细直扁条形，色泽翠绿，汤色黄绿明亮，带有清香高爽的特点。

猴魁茶的生产工艺十分讲究，主要包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等环节。采摘时选用一芽一叶或一芽二叶的嫩叶，要求新鲜嫩绿，保持叶片完整。之后经过萎凋、杀青等处理，使茶叶在保持鲜活的大大提高了茶叶的香气和口感。

猴魁茶不仅口感独特，而且具有多种健康功效。猴魁茶中含有丰富的茶多酚，具有抗氧化作用，有助于清除自由基，延缓衰老。猴魁茶还含有咖啡碱和茶碱，能够提神醒脑，增强注意力和记忆力。长期饮用猴魁茶还有助于降低血脂、降压抗癌等多重健康效益。

猴魁茶的价格因其品质和产地的不同而有所差异。一般而言，市场上的猴魁茶价格在200元到1000元人民币不等。以500g装的猴魁茶为例，其价格通常在500元到2000元之间。高档的猴魁茶，如采用精选的一芽二叶，经过精细制作的，价格可能更高。