乌龙茶

答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶

《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》是唐代伟大诗人李白创作的一首五言古诗。这首诗不仅是一封答谢族侄中孚禅师赠茶的回礼之作，更是一篇融合了茶文化、道教思想与山水意境的文学瑰宝。通过这首诗，李白以豪放飘逸的笔触，描绘了玉泉山仙人掌茶的独特风姿，展现了他对自然、禅意与饮茶之趣的深刻体悟。

诗歌背景与人物关系

此诗的创作背景与李白的家族关系及宗教交往密切相关。诗题中的“族侄僧中孚”指的是李白的族侄李凝，法号中孚，是一位修行于荆州玉泉寺的僧人。玉泉山位于今湖北省当阳市，自古为佛教名山，禅林胜地。中孚禅师精于佛理，亦好茶事，曾以玉泉山特产“仙人掌茶”相赠李白。李白饮后感其清雅，遂作此诗以答谢，并借此抒发对山林隐逸生活的向往。这种僧俗之间的茶礼往来，体现了唐代文人与僧侣之间深厚的精神交流与文化互动。

仙人掌茶的由来与特色

诗中所提“仙人掌茶”并非今日所指的植物果实，而是一种因形得名的古老绿茶。据传此茶生长于玉泉山悬崖峭壁之间，茶叶扁平舒展，状如仙人之掌，故得名。其采摘于清明前后，经手工炒制，色泽翠绿，汤清味醇，饮之有清心明目、提神醒脑之效。李白在诗中称其“拳然松柏姿，宛似龙蛇走”，生动描绘了茶叶蜷曲如松、冲泡后舒展若龙的形态之美。这种茶在唐代属名贵贡品，极为稀有，象征着自然之灵与山野之真。

诗歌内容与艺术特色

全诗语言清新脱俗，意境高远。李白开篇即赞茶之产地：“尝闻玉泉山，山洞多乳窟。”描绘玉泉山钟乳石林立、泉水潺潺的奇景，为仙人掌茶的生长提供了清幽纯净的环境。继而写茶之采摘与制法：“采服润肌骨，僧家止犹存。”既赞其养生功效，又点出此茶为僧人传承的山中秘品。诗中“根柯酒宿露，叶浦飒晨飙”等句，以工整对仗展现茶树沐露迎风的自然姿态，充满生命力。整首诗融写景、叙事、抒情于一体，既有山水诗的清丽，又有咏物诗的精微，更蕴含了道家“天人合一”的哲学意趣。

茶道与禅意的交融

李白虽以“诗仙”著称，豪饮嗜酒，但此诗却展现了他对茶文化的深刻理解。茶在唐代不仅是饮品，更是禅修的重要辅助。僧人饮茶以助清修，文人品茶以寄幽思。李白在诗中借茶抒怀，表达了对尘世喧嚣的厌倦与对山林清净的向往。“曝成仙人掌，似拍洪崖肩”一句，将晒茶过程诗意化，仿佛制茶之人正与仙人比肩，体现了诗人超然物外的精神追求。茶在此不仅是物质馈赠，更成为连接亲情、禅理与自然的媒介。

历史价值与文化影响

《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》是中国古代文学中较早专门咏茶的诗篇之一，具有重要的茶文化史价值。它不仅记录了唐代名茶“仙人掌茶”的存在，也反映了当时僧侣制茶、文人品茶的社会风尚。此诗与陆羽《茶经》相映成趣，共同构建了唐代茶文化的诗意图景。后世茶人常引此诗以彰茶之清雅，玉泉仙人掌茶也因此诗而名传千古。尽管今日此茶已难觅踪迹，但李白笔下的茶香与山韵，仍透过诗句氤氲至今，令人神往。