乌龙茶

答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶怎么读

“答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶”是唐代大诗人李白创作的一首五言古诗，全名为《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》。其正确读音为：dá zú zhí sēng zhōng fú zèng yù quán xiān rén zhǎng chá。这首诗是李白为答谢其族侄、法号中孚的僧人赠送玉泉山特产“仙人掌茶”而作，既是一份情感的回赠，也是一篇对茶文化深情赞美的诗篇。诗题中的“答”意为回应、酬谢；“族侄”表明中孚是李白的同族晚辈；“僧”点明其出家人的身份；“玉泉”指湖北当阳的玉泉山，是该茶的产地；“仙人掌茶”则是当地一种形似仙人掌、历史悠久的名茶。整首诗题清晰地交代了创作背景、人物关系和核心意象。

李白与茶：诗酒之外的清雅情致

世人多知李白“斗酒诗百篇”的豪放不羁，却常忽略他对茶的钟爱。作为“诗仙”，李白一生漫游天下，足迹遍布名山大川，与佛道之士交往甚密。在修道访仙、寄情山水的过程中，清心寡欲的饮茶习惯自然成为他生活的一部分。茶，以其清雅、提神、助思的特性，与李白追求自然、超脱尘世的精神境界相契合。《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》正是这种精神追求的体现。诗中，李白不仅赞美了仙人掌茶的色、香、味、形，更将其与道家仙气、山林隐逸之趣联系在一起，赋予了茶超越饮品本身的文化意蕴。这首诗也证明，李白的精神世界并非只有烈酒与狂歌，更有清茶与禅意的静谧一角。

仙人掌茶：形味俱佳的唐代名茶

诗题中的“仙人掌茶”并非今日所见的多肉植物，而是唐代湖北玉泉山特有的一种蒸青绿茶。据陆羽《茶经》记载，此茶因生长于玉泉寺附近，由寺中僧人采制，故又名“玉泉茶”。其制作工艺独特，采摘细嫩茶芽，经蒸汽杀青后，手工搓揉成扁平状，形似仙人之掌，故得名“仙人掌茶”。成茶色泽翠绿，白毫显露，冲泡后汤色清澈，香气清幽，滋味鲜爽回甘。李白在诗中以“拳然”形容其形状，以“还丹”比喻其功效，足见其对此茶形色与品质的高度赞赏。仙人掌茶不仅是唐代的贡茶之一，更是中国茶史上早期名茶的代表，体现了当时高超的制茶技艺和深厚的茶文化底蕴。

诗歌赏析：茶香里的仙道意境

全诗虽短，却意境深远。开篇“常闻玉泉山，山洞多乳窟”，以玉泉山的灵秀洞天为背景，营造出超凡脱俗的氛围。接着“仙鼠白如鸦，倒悬清溪月”，用夸张笔法描绘山中奇景，暗示此地钟灵毓秀，所产之物必非凡品。随后“茗生此石中，玉泉流不歇”点明仙人掌茶生长于石隙之间，汲取玉泉之精华，自然禀赋得天独厚。诗的后半部分转入对茶的直接赞美：“根柯洒芳津，采服润肌骨”，写茶树根茎散发芳香，饮之可润泽身心；“楚老卷绿叶，夷夏思良宰”，则借古人典故，表达此茶可令人心生敬仰，思慕贤德。最后的总结“遥持一樽酒，远慰风雨夕。落叶满空山，何处寻行迹”看似转写饮酒与思念，实则以酒衬茶，以景结情，在风雨飘摇的秋夜，一杯仙人掌茶所带来的慰藉，或许比烈酒更为深沉绵长。整首诗将茶与仙、山、水、情融为一体，展现了李白独特的审美情趣。

文化价值：诗与茶的千年回响

《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》不仅是一首酬答诗，更是中国茶文化史上的珍贵文献。它与陆羽《茶经》同时代，以文学的形式记录了唐代名茶的产地、形态与饮用体验，为后人研究唐代茶史提供了生动佐证。诗中将茶与道家思想、隐逸文化相联系，提升了茶的文化品格，影响了后世文人“以茶修身”“以茶悟道”的风尚。李白与僧人以茶相赠、以诗相答的佳话，也体现了唐代士人与僧侣之间超越世俗的精神交流。时至今日，仙人掌茶虽已不如唐时兴盛，但李白的这首诗却让它的名字穿越千年，成为中华茶文化长河中一颗璀璨的明珠。每当人们品读此诗，仿佛仍能嗅到那来自玉泉山的缕缕茶香，感受到诗仙笔下的那份清逸与超然。