乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,是中国人送礼常用的一种茶
前阵子我嗓子疼得厉害,说话都费劲,去楼下药店买药,药师瞅了我一眼说:“你这是虚火上升,别光想着吃药,回去泡点罗汉果加胖大海,润润喉。” 我半信半疑地试了两天,嘿,还真管用。从那以后我就发现,咱们老祖宗传下来的这些花花草草,真不是随便泡泡水那么简单。它们就像是大自然给的“情绪调节器”和“身体修复包”。
不过话说回来,花草茶这东西,“甲之蜜糖,乙之砒霜”。不懂它的脾气乱喝,不仅没效果,还可能伤身。今天我就把市面上最常见的几种花草茶,按它们的“性格”分个类,咱们边喝边聊,看看它们到底能帮我们解决啥问题。
现在的打工人,谁还没点压力?工作不顺、带娃心烦,这股气憋在心里,中医叫“肝气郁结”。这时候,你需要的是能“疏肝解郁”的花草。
这应该是女生们最熟悉的了。在中医眼里,玫瑰花是温性的,它最擅长的就是行气解郁。如果你最近总觉得胸口闷闷的,想叹气,或者来大姨妈前脾气暴躁、乳房胀痛,喝它准没错。它能把你身体里堵着的那股气给顺下去,气血一通,脸色自然就红润了。但要注意,便秘的人少喝,因为它有收敛作用,喝多了可能更拉不出。
《本草纲目拾遗》里说它能解胸中的一切陈腐之气。这话听着文绉绉,其实就是说它能理气解郁、辟秽和中。特别是吃多了油腻东西胃里泛酸、胀气的时候,泡一杯茉莉花,那股子清香能瞬间把你脾胃里的浊气给化开。不过它是温性的,体虚多病或者正在发烧的朋友,就先别凑这个热闹了。
如果你平时手脚冰凉,或者一到冬天就咳嗽、痰多(白痰),那桂花就是你的菜。它性温,主要作用是温中散寒、暖胃止痛。我习惯在桂花茶里加点红糖,喝完胃里暖暖的,特别舒服。但如果你是那种动不动就上火、长口疮的“热性体质”,这玩意儿就别碰了,越喝火越大。
熬夜、吃辣、天气干燥,身体里就容易积攒“火气”。这时候就需要寒凉属性的花草来平衡一下。
菊花性微寒,是清热解毒、平肝明目的扛把子。这里得细说一下,杭白菊比较温和,适合日常护眼;胎菊是没开花的花蕾,清热力更强;野菊花最苦最寒,一般是上火严重时才用。如果你眼睛干涩、红肿,或者头晕耳鸣,它是首选。但记住了,脾胃虚寒、吃点凉的就拉肚子的朋友,菊花一定要少喝,或者加点枸杞、冰糖中和一下。
这名字听着就清凉。它味甘性寒,专门对付那些红肿热痛的“实火”。比如你嗓子肿痛、长痘痘、流黄鼻涕(风热感冒),它就能派上用场。现代研究也发现它能抑菌抗炎。但是!它是寒凉药,没火气的时候千万别当白开水天天灌,不然阳气都被你喝没了。
这花泡出来是深红色的,酸酸甜甜很好喝。它能清热降火、生津止渴,而且富含维生素C,对皮肤挺好。不过因为它太酸了,胃酸过多或者有胃溃疡的朋友要悠着点喝,别把胃给喝疼了。
嗓子干、痒、痛,或者吸烟多的人,这几样比较对症。
这玩意儿泡开像海绵一样。它专门清热润肺、利咽开音。如果你是老师、主播,或者最近嗓子哑了、发不出声,它是救急的神器。但它是药,不适合长期当茶喝,症状好了就得停。
虽然长得像罗汉,但它可是润肺止咳的一把好手。性凉味甘,能清肺利咽、化痰止咳。最妙的是它泡出来很甜(含罗汉果甜苷),但又不含热量,想戒烟或者控糖的朋友可以用它来代替甜味饮料。
咱们平时多吃百合瓣,其实百合花泡茶也不错。它性微寒,主要作用是清心安神、润肺止咳。如果你不仅嗓子不舒服,还伴有心烦失眠,喝它比较合适。
吃撑了、积食了、肚子胀,这时候需要一些能“消”能“化”的茶。
陈皮就是陈年的橘子皮,年份越久越好。它理气健脾、燥湿化痰的效果一流。如果你总觉得喉咙里有痰咳不净,或者饭后腹胀不消化,抓一小块陈皮泡水,那种陈年的橘香特别解腻。
山楂酸酸甜甜的,主要是消食健胃,特别是吃肉吃多了不消化的时候,它最能帮上忙。不过胃酸多的朋友要注意,别空腹喝,不然胃里泛酸水可难受了。
薄荷那股清凉劲儿能瞬间冲开鼻子和脑子。它疏散风热、清利头目。感冒鼻子不通气,或者下午困得不行的时候,来一杯薄荷茶,立马精神。但晚上睡觉前别喝,容易失眠。
为了大家方便对照,我特意整理了一个表格。喝茶前瞄一眼,安全第一。
| 花草名称 | 核心功效 | 适合谁喝 | 谁要躲远点 |
| 玫瑰花 | 疏肝解郁、美容养颜 | 情绪差、痛经、气色暗沉 | 便秘者、孕妇 |
| 菊花 | 清热解毒、平肝明目 | 熬夜党、眼疲劳、上火 | 怕冷、拉肚子、孕妇 |
| 金银花 | 清热解毒、抗炎 | 风热感冒、咽喉肿痛 | 脾胃虚寒、经期女性 |
| 桂花 | 温中散寒、暖胃 | 胃寒痛、口臭、咳白痰 | 上火、牙疼、体质偏热 |
| 茉莉花 | 理气开郁、辟秽 | 腹胀、精神不振 | 体虚、失眠、上火 |
| 洛神花 | 清热降火、美容 | 想要皮肤好、解油腻 | 胃酸过多、经期、怕冷 |
| 胖大海 | 利咽开音 | 嗓子哑、急性咽炎 | 长期饮用、低血压 |
| 陈皮 | 理气健脾、燥湿 | 消化不良、咳嗽痰多 | 气虚、干咳无痰 |
最后唠叨几句大实话,这都是我或者身边朋友用“教训”换来的经验:
第一,别把花草茶当水喝。 再好的东西也有偏性。比如金银花,连喝一个月,没病也喝出病来了。建议喝一周停两天,给身体一个缓冲期。
第二,孕妇请管住手。 像玫瑰花、藏红花、桃花这些具有强活血作用的,孕期坚决拉黑。不确定成分的混合茶也别碰。
第三,特殊时期要停杯。 女性生理期如果量特别大,最好避开所有活血类的(玫瑰、红花);如果是血块多、颜色暗,那可以适量喝点玫瑰来化瘀。
第四,别搞“大乱炖”。 一次放十几种材料,跟煮大锅饭似的,药性互相打架,脾胃弱的根本受不了。日常保健,2-3种足够。
刚才我又翻出了一罐去年买的桂花,抓了一小撮放进玻璃杯,滚水冲下去的瞬间,满屋子都是秋天那种甜香。其实养生没那么复杂,也不需要非得遵循什么严苛的教条。在这个忽冷忽热的季节,给自己花几分钟泡一杯合适的茶,看着热气腾腾的水汽升起来,心也就跟着静下来了。