乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,是中国人送礼常用的一种茶
这几天翻了翻家里的柜子,发现囤了好多乱七八糟的干花和叶子,都是之前一时兴起买的。看着这一堆“草木”,我突然意识到,其实咱们平时说的“养生花草茶”,名字听起来挺文艺,但里面的门道真不少。很多朋友可能跟我以前一样,看着包装好看就买,或者听别人说哪个能减肥、哪个能美容就跟风,结果喝得胃不舒服或者上火。
其实,花草茶这玩意儿,本质上是利用植物的花、叶、根、茎、果实来调理身体。为了让大家不踩坑,我决定把市面上常见的、还有那些稍微冷门但特别好用的品种名称,按它们的“脾气秉性”(也就是中医里的寒热温凉)给大伙儿捋一捋。咱们不整那些虚头巴脑的词儿,就像朋友聊天一样,看看这些大自然的馈赠到底叫啥名,能干啥用。
这一派的花草大多性质偏寒凉,专门对付那些喉咙痛、牙龈肿、满脸爆痘或者熬夜后的虚火。如果你最近觉得自己“火气”很大,那大概率得从这堆名字里挑。
别以为菊花都一样,它们的名字和功效细究起来差别挺大。我以前就瞎买,后来才发现:
这个名字挺形象的,花初开是白的,后变黄。它的学名叫忍冬,但在茶饮界,大家就叫它金银花。它是清热解毒的扛把子,特别是对外感风热、咽喉肿痛有奇效。不过它性寒,脾胃虚寒的人千万别空腹喝。
如果你平时就怕冷,手脚冰凉,或者吃凉的就拉肚子,那上面的寒凉派就不适合你,得看看这一派“性温”的品种。
这绝对是花草茶里的“顶流”。名字好听,功效也全。它能行气解郁、活血化瘀。女生生理期前后心情不好、肚子胀痛,找它准没错。市面上还有平阴玫瑰、法兰西玫瑰之分,但核心功效都差不多。
名字里带“贵”,气味特别香甜。它性温,能温中散寒、暖胃止痛。胃寒胃痛或者痰多咳嗽的时候,泡一杯,满屋子都是暖暖的香味。
虽然它常用来窨制绿茶,但单泡茉莉花也是一绝。性温,能理气开郁。心情郁闷、胸腹胀痛的时候,它的香气能让人心情变好。
这一派的名字通常跟“润”和“化”有关,适合烟酒过多或者吃撑了的时候。
这个名字挺有佛缘的。它性凉,但润肺止咳、生津止渴的效果特别好,尤其是嗓子干痒、有痰的时候,泡一个能管很久,味道也甜甜的。
名字很可爱,泡开像海绵。它是护嗓子的神器,声音嘶哑、咽喉肿痛的时候来一颗,但它是药,不适合长期当茶喝。
这派的名字听起来就比较“安神”,适合压力大、睡不好或者想美容的朋友。
名字就很治愈,“合欢”寓意和乐。它能解郁安神,心里烦躁、失眠健忘的时候,它是个好帮手。
这个名字自带香气。主要是舒缓压力、助眠。睡前喝一点,能让你放松下来。
买茶的时候最容易搞混,我整理了个表格,帮大家分清这些长得像或名字像的“亲戚”:
| 容易混淆的名称 | 真实身份/区别 | 简单记忆法 |
| 玫瑰 vs 月季 | 玫瑰偏重解郁,月季偏重活血。 | 玫瑰香气更浓,月季花梗有刺。 |
| 金银花 vs 山银花 | 都是忍冬科,功效相似,山银花产量大些。 | 长得很像,不用太纠结。 |
| 贡菊 vs 杭菊 | 贡菊偏明目,杭菊偏清热。 | 贡菊花瓣洁白,杭菊多为黄色或白色。 |
| 藏红花 vs 红花 | 藏红花是鸢尾科,贵且强;红花是菊科,便宜些。 | 藏红花一根顶红花一把。 |
| 洛神花 vs 玫瑰花 | 洛神是玫瑰茄(酸),玫瑰是蔷薇科(香)。 | 洛神泡出来红通通很酸,玫瑰香气浓。 |
刚才我又看了一眼桌上那杯泡开的胎菊,小小的花蕾在热水里慢慢绽放,颜色一点点晕染开来。其实养生没那么复杂,知道了这些名字和它们的脾气,咱们就能根据自己的身体状况挑着喝。不管是想败火还是想暖胃,总有一款名字能击中你的需求。喝得明白,喝得舒服,这才是养生的真谛。