乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,是中国人送礼常用的一种茶
说实话,最近天气忽冷忽热的,办公室里咳嗽声就没停过。我寻思着与其天天灌白开水,不如整点“有内容”的水喝喝。这一研究才发现,花草茶这玩意儿,品种多得能让人挑花眼。而且吧,它跟咱们平时喝的绿茶红茶不一样,它大多不含咖啡因,喝起来心里没负担,但这“水”里头的讲究,可一点都不少。
我刚开始接触的时候,也是瞎买一气,看着包装好看的就往回拎,结果喝得胃里泛酸水,才知道原来花草也分寒热温凉。今天咱就不整那些虚头巴脑的术语,我就把我这几年喝下来的经验,还有翻烂了的《本草纲目拾遗》里的门道,用大白话跟你唠唠,市面上到底有哪些常见的养生花草茶品种。
这派的花草,性子大多比较寒凉,专门对付身体里的“火气”。如果你最近牙龈肿痛、嗓子冒烟、满脸爆痘,或者刚熬完大夜,那找它们准没错。但记住啊,脾胃虚寒、平时吃点凉的就拉肚子的朋友,这栏里的东西请自觉绕道。
这个大家最熟了。但我得吐槽一句,很多人买菊花只看颜值。其实这里面有门道:杭白菊比较温和,味道甘甜,适合日常护眼;胎菊是还没开花的小花蕾,口感更清香,火气大的时候喝它;野菊花那可是“猛药”,解毒消肿效果最强,但也最苦最寒,没事别乱喝,真上火了再请它出山。
这花挺有意思,刚开是白的,过两天变黄的,所以叫金银花。它最擅长的是“清热解毒、疏散风热”。比如你喉咙痛、发热、流黄鼻涕(风热感冒),泡一杯金莲花或者金银花茶,那股清凉感能顺着嗓子眼下去。但我得提醒你,这玩意儿寒性挺大,女性经期、孕妇还有那些动不动就拉肚子的,千万别碰。
困得不行的时候,我就喜欢抓几片干薄荷叶。它那股辛凉的味道一冲鼻子,瞬间就精神了。薄荷除了提神,还能清利头目、疏肝行气。如果你觉得胸口闷、心情烦躁,喝它很解郁。不过,晚上睡觉前别喝,容易失眠,而且发汗厉害,体虚的人要少沾。
如果你平时就怕冷,手脚冰凉,或者一到冬天就冻得跟冰棍似的,那你得抱紧这派花草的大腿。它们能帮你把身体里的寒气赶出去。
这应该是女生们的最爱了吧?不仅好看,关键是能“疏肝解郁”。心情不好、压力大、来大姨妈肚子疼的时候,泡一杯,看着花瓣在水中绽放,心情真的会跟着变好。它还能活血养颜,但记住了,孕妇千万别喝,还有月经量特别大的那几天也要停一停。
桂花香气特别治愈。它性温,能温中散寒、暖胃止痛。如果你平时胃寒胃痛,或者痰多咳嗽,喝点桂花茶特别舒服。我经常把它和乌龙茶或者龙井拼在一起喝,香气层层叠叠的,绝了。
这派花草主要管“通”字。气血不通、身体疼痛、这儿堵那儿堵的时候,就得请它们出马。
这玩意儿金贵,但活血化瘀、凉血解毒的效果那是顶级的。特别适合有心脑血管疾病风险或者内分泌失调的朋友。不过孕妇绝对禁用,而且不能天天喝,泡个5-10根就行,喝多了容易出血。
月季花跟玫瑰花长得像,但更专注于活血调经,月经不调、痛经的姐妹可以喝。红花(藏红花是番红花,这是草红花)力度更强,主要用于跌打损伤、瘀痛,但这玩意儿孕妇也是禁区。
桃花能疏通经络、改善便秘,还能美容养颜。但是!它滑利性很强,泻下的作用比较明显,孕妇、月经量大的、平时就拉肚子的人,千万别碰,不然容易出虚脱。
这派比较温和,主要作用是滋阴、润燥、补气,适合身体比较干、比较虚的人。
百合性微寒,主要入肺和心经。如果你最近干咳少痰、心烦失眠、精神恍惚,喝点百合茶能清心安神。我有时候晚上睡不好,就会抓一把干百合泡水,加点冰糖,喝完心里特踏实。
这个不用多说了吧?滋补肝肾、益精明目。但注意啊,如果你正在感冒发烧、身体有炎症或者拉肚子,就别吃枸杞了,免得“闭门留寇”,把病邪关在身体里出不来。
吃多了、长肉了、身体沉重了?找它们。
荷叶碱能降血脂、助消化。如果你平时饮食油腻,或者感觉身体沉重、水肿,喝荷叶茶能帮你“刮”走一部分油脂。但它性凉,脾胃虚寒的记得加点陈皮或者生姜。
过年过节吃多了大鱼大肉,肚子胀得难受?抓一把山楂干泡水,酸酸甜甜的,消食化积效果一级棒。不过胃酸过多的朋友要悠着点喝。
品种介绍完了,关键是怎么选。我做了个简单的对照表,你可以对号入座:
| 你的症状 | 体质倾向 | 推荐品种 | 千万避开 |
| 怕冷、手脚冰凉、拉肚子 | 阳虚/脾胃虚寒 | 玫瑰花、桂花、茉莉、陈皮 | 菊花、金银花、荷叶、莲子心 |
| 怕热、长痘、便秘、口干 | 阴虚/湿热 | 菊花、金银花、薄荷、荷叶 | 桂圆、红参、肉桂(太燥热) |
| 情绪低落、胸闷、痛经 | 气郁/血瘀 | 玫瑰花、月季花、藏红花 | 寒凉伤气之物 |
| 吃啥都不胖、容易累、气短 | 气虚 | 西洋参、枸杞、甘草 | 强力泻下的(如番泻叶、大量桃花) |
最后唠叨几句,这都是我或者身边朋友用“教训”换来的经验:
昨天我又翻出了一罐去年买的桂花,抓了一小撮放进玻璃杯,滚水冲下去的瞬间,满屋子都是秋天那种甜香。其实养生没那么复杂,也不需要非得遵循什么严苛的教条。在这个忽冷忽热的季节,给自己花几分钟泡一杯合适的茶,看着热气腾腾的水汽升起来,心也就跟着静下来了。