乌龙茶

喝莓茶的好处和坏处

最近几年，莓茶好像突然火了起来，朋友圈里总有人晒出那杯颜色有点特别的茶，说是“养生神器”。我一开始也没太在意，直到有次朋友出差带了一包回来，泡开之后看着像红茶，喝起来却有点清爽，带着点植物的微苦回甘。后来慢慢了解才发现，这莓茶可不简单，它背后藏着不少故事，当然，关于它的好处和坏处，也得好好说道说道。

莓茶到底是什么？

很多人第一次听到“莓茶”，可能会误以为是加了莓果的茶，不然。莓茶，学名“显齿蛇葡萄茶”，是一种藤本植物的嫩茎叶加工而成的饮品，主要生长在湖南、广西、湖北这些山区的湿润环境里。因为它的叶子在加工过程中会自然发酵，表面会形成一层白色的“霜”，看起来有点像莓果上的果粉，大家就管它叫“莓茶”了。

在当地，莓茶可是有着“长寿藤”“神茶”这样的别称，老一辈人早就知道它的一些好处，只是以前交通不便，没怎么传出去。现在随着健康意识的提升，莓茶才慢慢被更多人知道。它的味道有点特别，不像绿茶鲜爽，也不像红茶醇厚，入口微苦，但咽下去之后会有明显的回甘，喝完嘴里还留着点清香。

喝莓茶的好处，到底有哪些真东西？

要说莓茶的好处，可真不是三言两语能说完的。我翻了不少资料，也问了懂行的朋友，再加上自己喝了小半年的体验，写在最后出几个比较实在的点。

1. 抗氧化，身体里的“清道夫”

现在大家都怕“氧化”，皮肤松弛、身体变老，都和氧化有关。莓茶里有一种叫“二氢杨梅素”的东西，这可是个好东西，抗氧化能力特别强，比很多我们熟知的抗氧化剂都要厉害。简单来说，它就像身体里的“清道夫”，能把那些对身体不好的自由基“清理”掉，帮助我们延缓衰老，保持年轻状态。

我之前经常熬夜，皮肤状态特别差，脸上暗沉不说，还容易长痘。后来坚持每天喝一杯莓茶，大概过了两个月，发现皮肤真的亮了不少，那种从内透出来的光泽感，比用多少护肤品都管用。当然，这也不是说喝了莓茶就能永葆青春，但至少能帮我们对抗一些日常的氧化损伤，还是值得的。

2. 保护心血管，给心脏“减减压”

心血管健康现在可是大问题，尤其是对中老年人来说，血压、血脂这些指标都得注意。莓茶里的二氢杨梅素不仅能抗氧化，还能帮助扩张血管，促进血液循环，对降低血压、血脂有一定的辅助作用。有研究发现，长期喝莓茶的人，心血管疾病的发病率相对要低一些。

我爷爷今年70多了，以前血压一直有点高，医生让他吃药控制，但他总担心有副作用。后来我给他买了点莓茶，让他每天代替白开水喝，没想到半年后去医院复查，血压居然稳定了不少，医生都说挺意外的。当然，这也不是说莓茶能代替药物，但它作为一种日常饮品，对心血管确实有好处，可以作为辅助调理的手段。

3. 增强免疫力，少感冒少生病

免疫力是身体的“防线”，防线牢固了，细菌病毒就不容易入侵。莓茶含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质，这些营养成分都能帮助提高免疫力。我身边有朋友一到换季就容易感冒，自从开始喝莓茶，明显感觉生病的次数少了，就算有点小症状，恢复得也比以前快。

我自己也深有体会，以前换季的时候总是鼻塞、流涕，喝了一段时间莓茶后，这些症状明显减轻了。可能是因为莓茶里的营养成分让身体的抵抗力变强了，能更好地应对外界环境的变化。

4. 帮助消化，肠胃的“小帮手”

现在很多人饮食不规律，经常吃外卖、熬夜，肠胃功能难免会出问题。莓茶性凉，味甘苦，有一定的清热解毒、消食健胃的作用。喝完油腻的东西后，泡一杯莓茶，能帮助消化，缓解腹胀、积食这些不适。

我有个同事，特别喜欢吃火锅、烧烤，每次吃完都消化不良，后来他试着在饭后喝一杯莓茶，发现胃胀的感觉减轻了不少。不过需要注意的是，莓茶性凉，脾胃虚寒的人最好不要空腹喝，以免引起肠胃不适。

5. 辅助降血糖，糖友的“安心茶”

对于糖尿病患者来说，控制血糖是头等大事。莓茶里的二氢杨梅素有一定的降血糖作用，能帮助改善胰岛素抵抗，促进胰岛素的分泌。不过，这并不是说喝了莓茶就能不吃药、不打针了，它只能作为一种辅助手段，不能替代正规的治疗。

我身边有位阿姨是糖尿病患者，她每天都会喝一杯莓茶，配合医生的治疗，血糖控制得一直比较稳定。当然，喝莓茶的时候也要注意饮食和运动，不能指望只靠喝茶来降血糖。

喝莓茶的坏处，这些“坑”你得知道

好处，是不是觉得莓茶简直是“万能神茶”了？别急，任何东西都有两面性，莓茶虽然好处多，但也有一些需要注意的地方，不然可能会适得其反。

1. 性凉，脾胃虚寒的人要少喝

莓茶性凉，有清热解毒的作用，脾胃虚寒的人最好不要多喝。如果你平时容易拉肚子、手脚冰凉、胃部怕冷，那喝莓茶可能会加重这些症状。我有个朋友就是这样，听说莓茶好，就天天喝，结果喝了一周，就开始胃痛、拉肚子，后来停了才慢慢恢复。

如果你属于脾胃虚寒的体质，又想喝莓茶，可以试试把莓茶和红枣、生姜一起泡，中和一下它的凉性。或者偶尔喝一点，不要天天喝。

2. 可能影响睡眠，晚上别喝太多

虽然莓茶里咖啡因的含量不高，但有些人对咖啡因比较敏感，喝了之后可能会影响睡眠。我之前有段时间晚上喝莓茶，结果躺在床上翻来覆去睡不着，后来改成白天喝，睡眠才恢复正常。如果你容易失眠，最好在下午4点以后就不要喝莓茶了。

3. 过量饮用可能导致腹泻

莓茶有消食健胃的作用，但如果喝得太多，可能会刺激肠胃，导致腹泻。我刚开始喝的时候，觉得这茶不错，就一次性泡了很多，结果喝了半天，就开始拉肚子。后来才知道，任何东西都要适量，莓茶每天喝2-3杯就差不多了，不要过量。

4. 特定人群慎喝

孕妇、哺乳期妇女、儿童这些特殊人群，喝莓茶之前最好咨询医生。因为这些人群的身体比较特殊，喝莓茶可能会产生一些不良影响。比如孕妇喝太多凉性的茶，可能会对胎儿造成影响；儿童的身体还在发育，最好不要随便喝这些功能性饮品。

怎么挑选和冲泡莓茶？

想喝到好喝又健康的莓茶，挑选和冲泡也很关键。我在这方面也踩过不少坑，后来写在最后了一些经验，分享给大家。

挑选莓茶的小技巧

• 看外观：好的莓茶叶子呈卷曲状，表面有一层均匀的白色霜状物，颜色自然，没有杂质。如果叶子发黑、发霉，或者白色霜状物不均匀，那可能是质量不好或者保存不当。
• 闻气味：优质的莓茶有一股淡淡的清香，没有异味。如果有霉味、酸味，那肯定是坏了，不能喝。
• 尝味道：泡一杯莓茶，尝一下味道。好的莓茶入口微苦，但回甘明显，喝完后嘴里留着清香。如果苦涩味重，没有回甘，那可能是品质较差的莓茶。

冲泡莓茶的方法

冲泡莓茶很简单，但也有一些小细节需要注意：

• 水温：莓茶不能用100度的沸水冲泡，那样会破坏里面的营养成分，还会让茶变得特别苦。最好用80-90度的温水，泡出来的茶口感更好。
• 时间：泡莓茶的时间不要太长，3-5分钟就可以了。泡久了茶会变苦，而且里面的鞣酸也会增多，影响吸收。
• 用量：每次取3-5克莓茶就可以了，不要放太多，不然茶会太浓，影响口感。

莓茶适合哪些人喝？哪些人要少喝？

虽然莓茶好处多，但也不是人人都适合。下面我整理了一个表格，大家可以对照看看自己适不适合喝莓茶。

我的真实体验：喝莓茶半年，身体有哪些变化？

理论和好处，还是得说说自己的真实体验。我喝莓茶大概半年了，从一开始的好奇，到现在的习惯，确实感觉身体有了一些变化。

最明显的是皮肤，以前我经常熬夜，脸上暗沉、长痘，现在虽然还是会熬夜，但皮肤状态好多了，痘印淡了，脸色也亮了。可能是莓茶的抗氧化作用起效果了吧。是消化，我以前吃多了就腹胀，现在喝一杯莓茶，很快就能缓解，肠胃舒服多了。

不过我也遇到过一些问题，比如有一次空腹喝了莓茶，结果胃有点不舒服，后来才知道脾胃虚寒的人不能空腹喝。还有一次晚上喝多了，结果失眠了，从那以后我就只在白天喝。

莓茶确实是个好东西，但一定要根据自己的体质来喝，不能盲目跟风。适合自己的才是最好的。

现在我已经把莓茶当成了日常饮品，每天早上泡一杯，开始新的一天。看着杯子里的茶汤慢慢变成琥珀色，闻着那股清香，感觉整个人都放松了。生活嘛，不就是这样，在喝茶的过程中，慢慢找到适合自己的节奏，享受每一个小确幸。