乌龙茶

莓茶的功效与主治作用问答

哎，说起这莓茶啊，我第一次知道它，还是几年前去湖南张家界那边旅游。当地的导游小姑娘，一路上精神头特别足，嗓门也亮，我问她是不是每天都喝很多咖啡，她笑着摇头，从包里掏出一个保温杯，说：“哪用得着咖啡呀，我们这儿的人，都喝这个，提神解乏，比咖啡还管用！”她拧开盖子，一股淡淡的、有点像青草又有点像陈茶的香味飘了出来，我好奇地抿了一口，入口先是微微的苦，但回甘特别快，喉咙里还留着点清爽的感觉。从那以后，我就对这“莓茶”上了心，回来后也没少查资料，自己也开始泡着喝。今天，我就以一个“过来人”的身份，跟大家好好聊聊莓茶这东西，把我知道的、查到的，还有我自己的一些体会，都掰开了揉碎了说清楚。

一、莓茶到底是个啥？是茶还是“莓”？

很多人一听“莓茶”，第一反应可能是加了莓果的茶，比如草莓茶、蓝莓茶什么的。啊，这完全是个误解。莓茶，它真正的身份，是一种藤本植物的嫩茎叶，学名叫“显齿蛇葡萄”，属于葡萄科蛇葡萄属。它之叫“莓茶”，主要是因为它的叶子在揉搓加工后，表面会自然析出一层白色的“霜”，这层白霜看起来有点像我们北方说的“柿霜”，或者某些浆果上的果粉，当地人形象地称之为“莓茶”。这层白霜可不是什么添加剂，而是莓茶有效成分的精华所在，主要是黄酮类化合物，含量非常高，这才是莓茶价值的核心。

莓茶主要生长在武陵山脉一带，比如湖南张家界、湖北恩施、贵州梵净山这些云雾缭绕、空气湿润的地方。这些地方海拔高，紫外线强，植物为了适应环境，自身会产生大量的次生代谢产物，比如黄酮，来抵抗紫外线伤害。我们喝到的正宗莓茶，都带着一股来自大山深处的“野劲儿”。

二、莓茶的核心功效，到底管不管用？

这肯定是大家最关心的问题。莓茶被吹得神，它到底有哪些实实在在的功效呢？我把自己整理的资料和感受跟大家说说，咱们一条一条来，不夸大，也不隐瞒。

1. 清热解毒，嗓子不舒服的“救星”？

这个功能，我觉得是莓茶最“接地气”的一个了。我自己有几次，因为熬夜加班，或者换季感冒，喉咙干得冒烟，又疼又痒，连咽口水都费劲。这时候，我就会赶紧泡上一杯浓莓茶。刚入口还是有点苦，但咽下去之后，喉咙里就像被一股清凉的水流冲刷过一样，那种干涩感和刺痛感缓解得特别快。我查过资料，莓茶富含的黄酮类物质，尤其是杨梅素，具有很好的抗炎、抗菌作用，对于上呼吸道感染引起的咽喉肿痛、扁桃体发炎，确实有不错的缓解效果。很多湖南本地的老人，家里常年备着莓茶，谁有点“上火”、嗓子疼，就抓一把莓茶煮水喝，比吃药还“灵光”。当然，这不能替代药物，但作为一个日常保健和辅助缓解的小方法，我觉得还是挺靠谱的。

2. 降三高？心血管的“守护神”？

这个话题就比较“硬核”了。现在中老年人，谁身边没几个高血压、高血脂的亲戚朋友？我爸妈就有高血压，我也特别关注这方面的信息。关于莓茶降三高的说法，很多文献和实验都有报道。莓茶中的黄酮类化合物，被证实有助于扩张血管、改善血液循环、降低血液黏稠度，从而对辅助降低血压和血脂有一定的积极作用。我记得看过一篇《中国现代中药》上的研究，说显齿蛇葡萄总黄酮对实验性高血压大鼠有明显的降压效果。莓茶还有一种特殊的成分叫“二氢杨梅素”，它抗氧化能力很强，能帮助清除体内的自由基，减少血管内皮细胞的损伤，对保护心血管很有好处。

但是，这里必须强调一个“度”字。莓茶可以作为辅助保健手段，帮助稳定指标，但它绝对不能替代正规的药物治疗！如果你已经在吃降压药、降脂药，千万不要因为喝了莓茶就擅自停药或减量，这太危险了。正确的做法是，在医生指导下，把莓茶作为一种健康的生活方式补充，长期坚持，可能会看到一些积极的改善。

3. 保肝护肝，给肝脏“减负”？

现代人生活节奏快，应酬多，喝酒熬夜是家常便饭，肝脏负担越来越重。莓茶的保肝作用，也是它一个非常重要的亮点。研究表明，莓茶中的黄酮类成分能够促进肝细胞的修复和再生，增强肝脏的解毒功能，对化学性肝损伤有保护作用。我有个朋友，是做销售的，应酬特别多，前段时间体检转氨酶有点高，医生让他注意休息，少喝酒。他听了医生的话，也开始每天坚持喝莓茶。大概过了两三个月，再去复查，转氨酶就正常了。虽然不能说完全是莓茶的功劳，但至少它在这个过程中，给肝脏帮了不少忙，是“功臣”之一。对于那些经常需要“肝”扰的朋友，莓茶确实是个不错的日常养护选择。

4. 抗氧化、抗衰老，女人的“美容茶”？

爱美之心人皆有之，尤其是女性朋友，谁不想青春永驻啊？莓茶的抗氧化能力，可以说是“杠杠的”。我们身体衰老的元凶之一，就是“自由基”这个坏家伙，它会攻击我们的细胞，导致皮肤松弛、长皱纹、长色斑。而莓茶富含的黄酮类物质，就是自由基的“天敌”，能有效清除体内多余的自由基，延缓细胞衰老。我喝莓茶这段时间，感觉皮肤状态好像比以前好一点，没容易暗沉了。当然，抗衰老不是一蹴而就的，需要长期坚持。但相比于那些昂贵的护肤品，每天一杯健康的莓茶，性价比高多了，还由内而外地调理身体，我觉得更实在。

5. 其他“小而美”的功效

除了上面说的这些“大头”功效，莓茶还有一些比较“小众”但同样有用的作用。比如，它含有丰富的膳食纤维，对于促进肠道蠕动、改善便秘有一定帮助；还有，莓茶本身热量很低，糖分也几乎没有，对于需要控制体重和血糖的人群来说，是非常理想的健康饮品，可以替代那些高糖的饮料。我有时候下午饿了，但又不想吃零食，就会泡一杯莓茶，既能解渴，又能有点饱腹感，还能提神，一举多得。

三、莓茶的主治作用，哪些人最适合喝？

聊完了功效，咱们再具体说说，哪些人群特别适合喝莓茶，也就是它的“主治作用”或者说适用人群。

• 经常用嗓的人群：比如老师、销售主播、歌手、客服等，这些人嗓子负担重，容易疲劳发炎，莓茶的清热解毒、润喉利咽作用，对他们来说简直是“及时雨”。
• “三高”及心血管疾病高风险人群：如高血压、高血脂、高血糖患者，以及有家族遗传史、体型肥胖、缺乏运动的中老年人，把莓茶作为日常保健茶饮，有助于辅助稳定病情，预防心脑血管疾病。（再次强调：不能替代药物！）
• 长期饮酒、熬夜、肝功能不佳者：应酬多、经常熬夜伤肝的朋友，喝莓茶可以帮助肝脏排毒，减轻肝脏负担，呵护肝脏健康。
• 需要抗氧化、抗衰老的人群：尤其是关注皮肤保养、希望延缓衰老的中青年女性，长期饮用莓茶，有助于清除自由基，保持年轻态。
• 容易上火、咽喉不适者：平时饮食油腻、爱吃辛辣，或者一到换季就容易上火、口干舌燥、咽喉肿痛的人，莓茶的“降火”效果很明显。
• 便秘、消化不良者：莓茶中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助改善消化功能，缓解便秘。
• 追求健康生活方式的年轻人：作为咖啡、奶茶的健康替代品，莓茶提神醒脑，又没有咖啡因的过度兴奋和副作用，非常适合作为日常健康饮品。

四、喝莓茶，这些“坑”你得知道！

莓茶虽好，但也不能瞎喝。就像我们吃饭，再好的东西吃多了也会不舒服。喝莓茶也有一些讲究和注意事项，不然不仅达不到效果，还可能适得其反。

1. 不是所有人都适合喝！

对莓茶或者葡萄科植物过敏的人，肯定不能喝，喝了会起疹子、发痒，那就得不偿失了。因为莓茶有辅助降血压、降血糖的作用，正在服用相关药物的患者，一定要在医生指导下饮用，避免药物叠加效果导致血压、血糖过低，发生危险。还有，孕妇和哺乳期妈妈，因为身体情况特殊，为了安全起见，最好先咨询医生，不要擅自饮用。

2. 喝莓茶，时间有讲究

饭前饭后半小时左右饮用比较好，不要空腹喝，特别是肠胃比较敏感的人，空腹喝可能会有点刺激。晚上呢，虽然莓茶不像咖啡那样会导致失眠，但它毕竟有提神作用，如果你对咖啡因比较敏感（莓茶也含有少量类似咖啡因的物质，但含量很低），最好还是别喝太浓，也别喝太晚，以免影响睡眠。我个人喜欢上午或者下午喝，精神头足，工作效率也高。

3. 这些“副作用”要了解

莓茶性偏凉，长期过量饮用，或者本身脾胃虚寒的人，可能会出现一些肠胃不适，比如轻微的腹泻、腹痛等。脾胃不好的人，刚开始喝的时候量一定要少，让身体慢慢适应。还有，莓茶有辅助降脂的作用，如果你正在服用降脂药，要注意监测血脂指标，防止过低。

4. 怎么挑选好莓茶？

市面上莓茶质量参差不齐，想买到正宗有效的，得学会几招。看产地，湖南张家界、湖北恩施这些核心产地的品质通常更有保障。看外观，好的莓茶条索比较完整，颜色是灰绿或墨绿色，表面那层白霜（黄酮）分布均匀，不是那种白得发亮、像撒了面粉的，那可能是加工过了。闻香气，好的莓茶有淡淡的清香，没有霉味、酸味。最后冲泡试喝，好的莓茶汤色是黄绿或透亮的，入口微苦，回甘迅速，喉韵悠长，泡完后的茶叶舒展，有韧性。

五、莓茶怎么泡？才不浪费它的“精华”

泡莓茶也有讲究，泡对了，才能把它的营养和味道都发挥出来。

我个人最喜欢用玻璃杯泡，看着茶叶在水中慢慢舒展，白色的茶汤一点点变绿，本身就是一种享受。早上泡一杯，开启元气满满的一天；下午犯困的时候，泡一杯，提神醒脑，比喝咖啡舒服多了。

说真的，自从认识了莓茶，它就成了我生活中不可或缺的一部分。不像那些花里胡哨的保健品，莓茶就像一个默默陪伴的朋友，不张扬，但总是在你需要的时候，给你最实在的关怀。当然，它不是神药，不能包治百病，但它那种源于自然的、温和的调理力量，是很多化学合成药物无法比拟的。如果你也经常感觉身体有些小毛病，或者只是想找一款更健康的日常饮品，不妨试试莓茶，也许你也会像我一样，爱上这种来自大山深处的味道。