乌龙茶

莓茶有什么效果和功效

说真的，要不是前两年我妈被邻居阿姨硬塞了一包“神茶”，我到现在可能还不知道“莓茶”这东西。当时我瞅着那黑乎乎、有点像碎树枝的玩意儿，心里直犯嘀咕：“这玩意儿能好喝？别是骗人的吧？”结果呢？我妈坚持泡了一个月，说睡眠好像好点了，我这半信半疑的人，也就跟着喝上了。这一喝，还真有点门道。今天，我就以一个普通喝茶人的身份，结合我查的一些资料和自己的亲身感受，跟大家好好聊聊，这莓茶到底是个啥，它又有什么效果和功效。咱不整那些虚头巴脑的，就说点实在的。

先搞明白，莓茶到底是个“茶”吗？

这问题，估计很多人第一眼看到都会问。我们平时喝的茶，什么绿茶、红茶、乌龙茶，都是山茶科植物的老叶子。但莓茶，它可不是。它的学名叫“显齿蛇葡萄叶”，是葡萄科蛇葡萄属植物嫩叶的加工品。你说它不是茶吧，我们平时都拿它当茶泡着喝；你说它是茶吧，它跟茶叶的“亲戚”关系八竿子打不着。为了准确点，咱们可以叫它“藤茶”，或者直接叫它的学名“显齿蛇葡萄叶”，这样更专业一点，也免得以后跟人聊天说错闹笑话。

莓茶这个名字，倒是很形象。你仔细看它泡出来的茶汤，尤其是在光线好的时候，会泛着一丝淡淡的、好看的红色，有点像某种浆果的颜色，就有了“莓茶”这个叫法。而且，它晒干后的茶叶表面，会自然带上一层白霜，这层白霜可不是发霉了，反而是它好东西的标志，我们后面会细说。

莓茶的“灵魂”所在——黄酮类化合物

要聊莓茶的功效，就得先说说它最核心的成分——黄酮类化合物。别被这名字吓到，听起来好像是什么化学药品，它是一种广泛存在于自然界植物中的多酚类物质，很多蔬菜水果里都有。但是！莓茶里的黄酮含量，那真是“王炸”级别的，尤其是其中一种叫做“二氢杨梅素”（Dihydromyricetin）的物质，含量特别高，可以说是莓茶的“灵魂”了。

根据一些文献研究，比如《中国中药杂志》和《食品科学》上刊登的文章，显齿蛇葡萄叶中的总黄酮含量能达到百分之十几甚至更高，这个水平在植物界里是相当罕见的。也正是这种超高含量的黄酮，赋予了莓茶很多独特的保健功效。以后别再问莓茶为什么好了，记住，主要就归功于它这“满载而归”的黄酮。

莓茶的主要功效和作用，咱一条一条说清楚

好了，进入正题了。莓茶到底能干嘛？我把它分几个方面跟大家聊聊，都是我查资料和亲身感受比较深的点。

1. 清热解毒，嗓子不舒服的“小救星”

这可以说是莓茶最广为人知，也是我个人感受最明显的一点。我这个人吧，一到换季或者稍微熬夜，嗓子就容易干、痒，甚至有点疼，像卡了小石子一样。以前都是含点润喉糖，后来我发现，只要感觉嗓子不对劲，赶紧泡一杯莓茶喝，大概半天左右，那种干痒的感觉就能缓解不少。

为什么会这样呢？中医上讲，莓茶性凉，味甘、淡，具有清热解毒、利咽消肿的功效。现代研究也发现，莓茶中的黄酮类化合物具有很好的抗炎作用，能够帮助减轻咽喉部位的炎症反应。对于经常需要用嗓子的老师、主播、销售，或者像我这样容易“上火”嗓子不舒服的人，莓茶确实是个不错的日常饮品。

2. 辅助调节“三高”，血管的“清道夫”？

这一点，可能很多中老年朋友会比较关心。“三高”问题，现在太普遍了。我身边不少长辈都在吃相关的药物。莓茶在这方面，更多的是起到一种辅助调节的作用，不能替代药物，这一点必须说清楚，免得大家产生误解。

研究表明，莓茶中的二氢杨梅素等成分，有助于扩张血管，改善血液循环，从而可能对降低血压有一定帮助。它还能帮助降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少脂质在血管壁的沉积，对于预防动脉粥样硬化有积极意义。我记得我妈喝了一段时间后，去体检，医生说她血脂比以前稍微好一点，虽然变化不大，但能有个正向的趋势，她就很高兴，也更坚持喝了。

如果你或者家人有“三高”的困扰，在遵医嘱用药的把莓茶作为一种日常保健饮品，长期坚持，或许能起到“锦上添花”的作用。

3. 保肝护肝，给肝脏“减减负”

现在社会，大家熬夜、喝酒、应酬多，肝脏的负担都挺重的。肝脏是我们身体的“解毒工厂”，保护好了它，身体才能更健康。莓茶在这方面的作用，也得到了一些研究的支持。

黄酮类化合物是公认的抗氧化剂，能够帮助清除体内的自由基，减轻氧化应激对肝细胞的损伤。一些动物实验和初步的临床观察发现，莓茶对化学性肝损伤有保护作用，有助于促进肝细胞的修复和再生。当然，这不是说你可以随便熬夜酗酒，指望莓茶来“续命”。它更像是一种积极的“生活方式干预”，提醒我们要爱护肝脏，莓茶则是我们爱护肝脏的好帮手。

4. 增强免疫力，身体的“小卫士”

免疫力是人体最好的医生。一个免疫力强的人，自然就不容易生病。莓茶含有丰富的维生素C、矿物质和多种抗氧化物质，这些成分共同作用，有助于提高机体的免疫功能。

我自己的感觉是，坚持喝莓茶那段时间，好像没容易感冒了。以前春秋季流感一来，我十有八九中招，但那段时间，办公室里好几个人感冒了，我居然“幸免于难”。当然，这可能跟多种因素有关，不能完全归功于莓茶，但它至少是一个积极的信号。长期饮用，可以帮助身体建立一道更坚固的防线。

5. 抗氧化、抗衰老，想“慢点老”的朋友可以试试

谁不想青春永驻啊？虽然这不可能，但延缓衰老，保持年轻态，是我们每个人的追求。衰老的一个重要原因就是体内的自由基过多，导致细胞被氧化破坏。而莓茶富含的黄酮类物质，就是强大的抗氧化剂，能有效清除自由基，保护细胞免受损伤。

这就好比给我们的身体穿上了一层“防弹衣”，抵抗外界环境对身体的侵蚀。虽然喝莓茶不能让你立马年轻十岁，但长期坚持，对于改善皮肤状态、保持身体的年轻活力，是有一定帮助的。这可不是什么玄学，是有科学依据的。

6. 其他一些“小而美”的功效

除了上面说的那些比较主要的功效，莓茶还有一些其他的好处，虽然可能不“惊天动地”，但对生活品质的提升也有帮助：

• 助消化：莓茶能促进消化液分泌，帮助消化，对于消化不良、食欲不振有一定的改善作用。有时候吃得太饱，泡一杯莓茶，感觉会舒服很多。
• 改善睡眠：这个因人而异。我妈说喝莓茶后睡眠变好了，但我喝了好像没什么特别的感觉。可能跟莓茶性凉，能清心火有关，适合那些因为“心火旺”导致睡眠不好的人。
• 缓解便秘：莓茶含有一定的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，对于缓解轻度便秘有帮助。不过这个也要适量，喝太多可能会引起腹泻。

莓茶虽好，但这几点“注意事项”也得知道

莓茶的好处，咱们也得保持清醒。任何东西都不是万能的，莓茶也一样。喝对了是养生，喝错了可能就没效果，甚至有麻烦。下面这些注意事项，大家一定要记在心里：

1. 这些人最好“谨慎”喝

• 孕妇和哺乳期妈妈：这部分人群比较特殊，为了安全起见，最好先咨询医生，不要自行饮用。
• 低血压患者：因为莓茶有一定的辅助降血压作用，如果本身血压就偏低，再喝可能会导致血压过低，出现头晕等不适。
• 正在服用抗凝药物的人：莓茶中的黄酮类物质可能会增强抗凝药的效果，增加出血风险，这类人群用药期间最好避免饮用。
• 体质虚寒、脾胃虚弱的人：莓茶性凉，长期过量饮用，可能会加重虚寒症状，比如容易拉肚子、手脚冰凉等。这类人可以偶尔喝一点，但不要天天当水喝。

2. 喝莓茶的“正确姿势”

• 别空腹喝：空腹喝性凉的莓茶，可能会刺激肠胃，引起不适。最好在饭后半小时到一小时再喝。
• 别喝太浓的：任何茶喝太浓都不好，莓茶也一样。太浓的茶汤可能味道苦涩，而且对身体负担也大。一般取5-10克茶叶，用沸水冲泡就可以了。
• 别隔夜喝：隔夜的茶，无论是什么茶，都容易滋生细菌，而且营养成分也会流失。最好是现泡现喝。
• 坚持才能看到效果：莓茶不是“神药”，它的功效是慢慢显现的，需要长期坚持饮用才能看到效果。指望喝一两天就解决所有问题，那是不现实的。

怎么挑选好的莓茶？教你几招

市面上卖的莓茶质量参差不齐，价格也相差不少。怎么才能挑到品质好的莓茶呢？作为一个“过来人”，我写在最后了几点小经验：

我的莓茶日常“喝法”分享

再跟大家分享一下我平时是怎么喝莓茶的，给大家做个参考：

• 日常保健：每天早上起来，空腹喝杯温水的习惯我保留着，早餐后，会泡一杯莓茶带到公司。用一个大一点的玻璃杯，放个5-6克茶叶，反复冲泡一整天，味道淡了就换新的。这样喝起来比较方便，也能保证一天的摄入量。
• 嗓子不舒服时：会特意泡得浓一点，大概10克茶叶用300毫升水，闷泡5-10分钟，小口慢饮，半天内就能感觉舒服很多。
• 晚上助眠：偶尔晚上会泡一杯稍微淡一点的莓茶，不加糖，就是单纯的茶汤，喝完感觉心里很平静，有助于放松。

莓茶是一种非常不错的天然植物饮品，它的功效是多方面的，尤其适合现代人追求健康、养生的需求。当然，我们也要理性看待它的作用，不能把它当成治病的“神药”。把它融入日常生活，作为一种健康的调味剂，长期坚持，相信身体会给你正向的反馈。就像我，从一开始的半信半疑，到现在已经离不开这杯“莓”好了。如果你也感兴趣，不妨买一点试试，说不定，你也会爱上这种独特的味道和感觉呢。