乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,是中国人送礼常用的一种茶
秋天一到,空气里的湿度就悄悄降了下来,嗓子干、皮肤紧、偶尔还咳两声,这些小毛病都在提醒我们:该给肺“润一润”了。中医常说“肺为娇脏”,它最怕燥,而秋天正是燥气当令的季节。这时候,泡上一杯温润的茶,不仅能暖手暖胃,还能悄悄滋养肺部,简直是“润物细无声”的好办法。
但问题来了:秋天喝什么茶最润肺?市面上茶多,绿茶、红茶、乌龙茶……到底哪个才是“肺的知己”?今天咱们就来聊聊这个话题,不搞玄乎的,就用大白话说说哪些茶能在秋天里给肺“加油”,顺便聊聊怎么喝才更有效。
很多人觉得“润肺”是冬天的事,不然。秋天是“燥邪”最活跃的季节,尤其是北方,空气干得像撒了把沙子。中医讲“燥胜则干”,燥邪最容易伤肺,导致口干舌燥、皮肤干裂、干咳无痰,甚至大便干结。这时候如果不及时“润燥”,肺的功能就会受影响,抵抗力下降,感冒、咳嗽都可能找上门。
而肺又和我们的皮肤、头发关系密切,肺气足了,皮肤才会水润,头发才有光泽。啊,秋天润肺,不仅是为了舒服,更是为了“面子工程”!
说到润肺茶,很多人第一反应是“胖大海”或“罗汉果”,这些虽然润,但更适合“救急”。日常润肺,咱们还是得从平和的茶饮入手。下面这几款茶,都是秋天润肺的“好搭档”,各有各的好处,你可以根据自己的喜好来选。
梨子自古就是润肺的“明星水果”,中医认为它“甘微酸,寒,无毒”,能“生津润燥,清热化痰”。秋天把梨子煮成茶,简直是“润肺神器”。
做法很简单:取一个雪梨(最好是鸭梨或砀山梨),洗净后去核,切成小块,加几颗冰糖(或者不用,梨子本身就有甜味),放锅里煮15-20分钟,连梨带汤一起喝。如果喜欢加点料,可以放几颗川贝母(咳嗽厉害时用),或者一小块陈皮(理气化痰)。
梨子茶的好处在于“润而不燥”,特别适合秋天口干、干咳的人。但要注意,脾胃虚寒的人别喝太多,梨子性寒,容易拉肚子。
菊花茶是秋天的“标配”,尤其是杭白菊、贡菊,它们能“疏散风热,清肝明目”,还能润肺。秋天天气干燥,容易上火,眼睛干涩,喝点菊花茶,既能清火,又能润肺。
推荐搭配:菊花+枸杞(明目润肺)、菊花+蜂蜜(润燥止咳)、菊花+金银花(清热解毒)。如果是干咳无痰,可以加一点麦冬,增强润肺效果。
菊花茶性偏寒,体质虚寒的人可以放几颗红枣中和一下,或者喝胎菊(性较温和)。每天一杯,清清爽爽,连喝一周,你会发现嗓子舒服多了。
银耳被称为“平民燕窝”,富含胶质,能“滋阴润肺,益气和血”。秋天喝银耳茶,不仅能润肺,还能让皮肤水水润润的,简直是“内服护肤品”。
做法:取一小朵银耳(干品),泡发后撕成小朵,加几颗红枣、几颗枸杞,煮30分钟以上,直到银耳出胶。喜欢甜的可以加冰糖或蜂蜜。如果嫌麻烦,用养生壶煮更方便。
银耳茶的好处是“润而不腻”,适合长期喝。但要注意,银耳煮的时间一定要够,否则胶质出不来,效果会打折扣。银耳汤最好当天喝完,隔夜的营养会流失,还可能滋生细菌。
如果秋天咳嗽得厉害,尤其是干咳、喉咙痒,罗汉果茶绝对是你的“救兵”。罗汉果能“清热润肺,利咽开音”,对秋燥引起的咳嗽效果特别好。
用法:取一个罗汉果,敲碎,取1/4或1/3,用开水冲泡,焖10分钟后喝。可以反复冲泡,直到味道变淡。如果咳嗽有痰,可以加一点陈皮或甘草,化痰效果更好。
罗汉果茶有点甜,糖尿病患者别喝太多。罗汉果性寒,脾胃虚寒的人要少喝。
百合是秋天润肺的好食材,能“养阴润肺,清心安神”。秋天天气干燥,容易心烦失眠,喝点百合茶,既能润肺,又能安神,一举两得。
做法:取干百合10-15克,泡发后煮15分钟,加一点冰糖调味。如果喜欢,可以加莲子(养心)或银耳(润肺)。百合茶味道清淡,适合晚上喝,有助于睡眠。
百合性微寒,风寒咳嗽(痰白、怕冷)的人别喝。百合茶最好现煮现喝,隔夜容易变质。
枇杷叶是中医常用的止咳药,能“清肺止咳,降逆止呕”。秋天咳嗽痰多,尤其是黄痰,喝点枇杷叶茶,效果不错。
做法:取鲜枇杷叶3-5片(干品减半),刷去毛,剪成小块,煮15分钟,加一点冰糖调味。如果咳嗽厉害,可以加川贝母或梨子。
注意:枇杷叶的绒毛一定要刷干净,否则会刺激喉咙。枇杷叶性寒,脾胃虚寒的人要少喝。
很多人以为乌龙茶是“热茶”,不然。乌龙茶(特别是铁观音、大红袍)性平,能“清热生津,润肺化痰”。秋天喝乌龙茶,既能润肺,又能降火,适合经常熬夜、上火的人。
冲泡方法:乌龙茶最好用95℃以上的开水冲泡,前两泡快出汤,避免太浓。可以搭配菊花或枸杞,增加润肺效果。
乌龙茶的好处是“不寒不燥”,适合大多数人。但胃溃疡的人要少喝,以免刺激胃黏膜。
麦冬是中医常用的养阴药,能“养阴生津,润肺清心”。秋天肺阴不足(干咳、口干、咽燥),喝点麦冬茶,效果很好。
做法:取麦冬10克,加3-4颗红枣,煮15分钟,代茶饮用。如果喜欢,可以加一点甘草(调和药性)或蜂蜜(润燥)。
麦冬茶性微寒,风寒感冒、脾胃虚寒的人别喝。麦冬茶味道较淡,可以加一点冰糖调味。
选对茶很重要,喝对方法更重要。下面这些小技巧,能帮你让润肺茶效果翻倍:
虽然润肺茶好处多,但也不是人人都适合。下面这几类人,喝之前要三思:
如果觉得单喝一种茶太单调,可以试试这些搭配,效果更好:
| 搭配组合 | 功效 | 适合人群 |
| 梨子+川贝母 | 润肺止咳 | 干咳无痰 |
| 菊花+枸杞 | 清肝明目 | 眼干、上火 |
| 银耳+百合 | 滋阴润燥 | 皮肤干、失眠 |
| 罗汉果+陈皮 | 化痰止咳 | 咳嗽有痰 |
秋天润肺,除了喝茶,还要注意以下几点:
秋天润肺,选对茶很重要,但更重要的是坚持。每天一杯温润的茶,慢慢喝,细细品,你会发现,肺舒服了,整个秋天都变得温柔起来。