乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,是中国人送礼常用的一种茶
最近天气越来越热,每天待在空调房里总觉得口干舌燥,皮肤也跟着变得干巴巴的。朋友看我状态不好,就给我寄了几盒她自制的花草茶,说是喝了能润燥养颜。我半信半疑地泡了一杯,没想到入口清甜,喝完整个人都舒坦了。从那以后,我就对花草茶产生了浓厚的兴趣,开始到处淘好喝的花草茶品牌。今天就来跟大家聊聊我喝过的一些品牌,希望能给同样喜欢花草茶的你一点点参考。
说实话,以前我对花草茶的印象还停留在“就是泡点花花草草喝”的层面,觉得没什么特别的。直到那次朋友寄来的那盒茶,让我彻底改观了。那是一款混合了玫瑰、枸杞和红枣的花草茶,干花看起来很饱满,冲泡后茶汤呈淡淡的琥珀色,玫瑰的香气混合着红枣的甜味,喝起来温润舒服,喝了一周感觉皮肤确实没干了。
后来我开始自己研究,才发现花草茶的世界远比我想象的丰富。不同的花草有不同的功效,有的疏肝解郁,有的美容养颜,有的助眠安神。而且好的花草茶,原料很重要,产地、采摘时间、加工方式都会影响口感和效果。选对品牌真的很关键,毕竟谁也不想花钱买一堆“边角料”回去吧。
喝过不少品牌,有些踩过雷,有些真的无限回购。下面这些是我觉得还不错的,分享给大家,不过口味这东西很主观,大家理性种草哈~
如果你喜欢法式风情,那Mariage Frères绝对不能错过。这是法国非常有名的茶叶品牌,创立于1854年,主打各种高品质的混合花茶和纯茶。他们家的花草茶包装特别精致,像艺术品一样,送礼也很有面子。
我喝过他们家最经典的“Marco Polo”(马可波罗),是创始人根据马可·波罗的东方之旅调配的。里面有玫瑰、薄荷、柠檬草、柑橘等多种成分,冲泡后香气非常复杂层次丰富,先是玫瑰的甜香,是薄荷的清凉,最后带着柑橘的清爽,喝起来很解腻,夏天喝特别舒服。价格确实不便宜,一小盒就要好几百,但偶尔奢侈一下还是值得的,毕竟是体验感拉满的“花茶贵族”。
他们家还有很多有特色的小茶包,比如“Thé des Jardins”(花园茶),里面是各种小花朵,泡在杯子里特别好看,拍照发朋友圈很出片。如果你追求品质和仪式感,Mariage Frères可以试试。
说到英国,下午茶肯定是绕不开的话题。Whittard是英国老牌的茶叶和咖啡品牌,创立于1886年,产品线很丰富,茶叶、咖啡、巧克力都有。他们家的花草茶性价比挺高的,而且口味选择很多,适合喜欢尝试不同风味的朋友。
我特别喜欢他们家的“English Rose”(英式玫瑰),用的是保加利亚的大马士革玫瑰,花瓣完整,香气很纯正。泡出来的茶汤是淡淡的粉色,喝起来玫瑰味浓郁但不腻,带着一丝丝甜味,下午配一块小饼干,简直不要太惬意。还有“Lemon & Ginger”(柠檬姜茶),生姜的微辣和柠檬的清香结合得恰到好处,喝完浑身暖暖的,感冒初期或者有点着凉的时候喝特别舒服。
Whittard的茶包设计也很贴心,是那种金字塔形状的,能更好地让花草舒展,释放香气。而且价格相对Mariage Frères亲民很多,日常喝喝很合适。
Ronnefeldt是德国的高端茶叶品牌,成立于1823年,以高品质的散叶茶和混合茶闻名。他们家非常注重原料的来源和品质,很多花草茶都采用有机认证的原料。如果你喜欢纯粹的花草香气,Ronnefeldt值得一试。
我喝过他们家的“Rosehip & Hibiscus”(玫瑰果与洛神花),玫瑰果的酸甜和洛神花的微酸结合,口感非常清爽,夏天冰镇后喝更是绝了。还有“Chamomile & Lavender”(洋甘菊与薰衣草),这款主打助眠,洋甘菊的温和配上薰衣草的舒缓,睡前喝一杯,感觉整个人都放松下来了,睡眠质量都变好了。
Ronnefeldt的茶叶是用铁罐包装的,密封性很好,能很好地保持茶叶的新鲜度。不过他们家主要是散叶茶,需要自己用茶壶或者茶球冲泡,稍微麻烦一点,但胜在口感更佳。
作为中国人,当然少不了咱们自己的花草茶品牌。天仁茗茶是台湾很有名的茶品牌,创立于1953年,除了乌龙茶、绿茶这些,花草茶也做得很有特色,融合了东方的养生理念。
他们家的“玫瑰枸杞茶”我超爱!用的是平阴的玫瑰和宁夏的枸杞,都是好东西。玫瑰的香气和枸杞的甜味完美融合,喝起来温润滋补,女性朋友喝特别好,能美容养颜。还有“桂花乌龙”,桂花香气浓郁,乌龙的醇厚打底,喝起来甜而不腻,很有秋天的感觉。
天仁茗茶的花草茶价格适中,而且在国内也比较容易买到,无论是自己喝还是送长辈都很合适,带着浓浓的东方韵味。
如果预算有限,又想喝到靠谱的花草茶,那川宁绝对是首选。这是英国的品牌,创立于1706年,算是国民茶品牌了,价格亲民,到处都能买到。
他们家的“Earl Grey Green Tea”(伯爵绿茶)我经常喝,绿茶的清爽配上佛手柑的香气,很提神醒脑。还有“Peppermint Infusion(薄荷茶)”,纯粹是薄荷叶的味道,喝起来非常清凉,消化不良或者嘴巴没味道的时候来一杯,立马感觉通透了。川宁的茶包是普通长方形的,虽然不如金字塔茶包能释放香气,但胜在便宜量大,日常解渴完全足够。
品牌,可能有人会问,那我到底该怎么选呢?选花草茶就像选衣服一样,得看自己的需求和喜好。这里有几个小建议:
好的花草茶也需要正确的冲泡方法才能发挥最佳风味。这里分享几个我总结的小经验:
最后提醒大家一句,花草茶虽然天然健康,但也不是喝得越多越好。有些花草有一定的药性,比如孕妇、哺乳期妇女、有特殊疾病的人群,喝之前最好咨询一下医生。而且不要长期只喝一种花草茶,最好换着喝,营养更均衡。
喝花草茶更像是一种生活态度,在忙碌的生活中,给自己一点时间,泡一杯香气四溢的花草茶,慢慢品尝,感受那份宁静和美好。希望今天的分享能让你找到适合自己的那款花草茶,也欢迎大家在评论区交流你喜欢的花草茶品牌和口味呀~