Copyright © 2018-2026 Dgypcj.com All Rights Reserved.
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，是中国人送礼常用的一种茶
说起来，这事儿还挺离谱的。那天下午，我正对着电脑屏幕上密密麻麻的代码发呆，脑子像一团被泡开的烂茶叶，又软又沉。办公室的空调嗡嗡作响，吹得我后颈发凉，偏偏额头又冒着一层薄汗。就在我准备关机，下楼买杯续命的冰美式时，同事老王神秘兮兮地凑了过来，手里端着一个保温杯。
“别喝那玩意儿了，”老王把保温杯往我桌上一顿，声音压得极低，带着点“你懂我懂”的意味，“尝尝这个，提神，还养生。”
我瞥了一眼，那是个很普通的保温杯，杯身上印着几个褪色的红字，依稀能辨认出“XX茶厂”。我心里嘀咕，老王最近是不是被那些养生公众号洗脑了，搞什么“保温杯里泡枸杞”的把戏。但我实在困得不行，本着“死马当活马医”的心态，拧开盖子，一股浓烈到有点冲鼻的香气扑面而来。
“嚯，这是什么味儿？这么冲。”我皱了皱眉。
“乌龙茶！上好的铁观音，我老家亲戚自己做的，没那些乱七八糟的添加。”老王一脸得意，“这叫‘人身乌龙茶’。”
我噗嗤一声笑了出来：“‘人身乌龙茶’？这名字听着怎么像……像哪个武侠小说里的毒药，还是吃了能功力大增的那种？”
老王白了我一眼，一副“你懂个屁”的表情：“什么毒药！是人参乌龙茶！‘人’和‘参’，你耳朵聋了？”
哦，人参乌龙茶。我恍然大悟。这名字确实挺唬人的，但说白了，就是茶叶里加了点人参呗。我从小到大，对这类“药食同源”的东西，总带着点不以为然。总觉得是老一辈人为了“治未病”想出来的玄学。但那天，鬼使神差地，我倒了两杯，一杯给老王，一杯自己端了起来。
茶汤是那种很深的琥珀色，看着就很有“分量”。我抿了一小口，嗯……第一感觉，是苦。不是绿茶那种清冽的苦，也不是红茶那种醇厚的苦，是一种带着点木质味的、很扎实的苦，直冲脑门。紧接着，那股浓烈的香气在嘴里散开，一丝若有若无的甜味从舌根慢慢泛上来，试图中和这股霸道。
“怎么样？”老王期待地看着我。
我放下杯子，咂咂嘴，说实话，第一口并不算惊艳，甚至有点“劝退”。但神奇的是，几秒钟后，我感觉一股暖流从胃里升起来，慢慢地扩散到四肢百骸。刚才那种昏昏沉沉的疲惫感，好像真的被这股暖意给“冲”散了一些。脑子好像清明了一点，屏幕上的代码似乎也没面目可憎了。
“有点东西。”我老老实实地承认。
就这么着，我“入坑”了。从那天起，我的办公桌上，就多了一个保温杯，里面常年泡着老王亲戚寄来的“人身乌龙茶”。一开始，我只是单纯地觉得它能提神，后来，我才发现，这杯小小的茶，背后藏着的故事和门道，远比我想象的要复杂和有趣。它不仅仅是一种饮料，更像是一场关于“人”与“茶”的意外相遇，一次对传统和现代生活节奏的碰撞与和解。
我们先把名字这个事儿给捋顺了。“人参乌龙茶”，顾名思义，就是以乌龙茶为茶底，加入人参（或人参提取物）制作而成的一种再加工茶。它属于“花茶”或者说“保健茶”的范畴，但又比单纯的茉莉花茶、玫瑰花茶这类“窨花茶”要特别一些，因为它加入的是一种药材。
我一开始把它想成是“武侠小说里的毒药”，现在想想，倒也不算太离谱。人参在咱们中国文化里的地位，那可是相当“神”的。几千年来，它一直被奉为“百草之王”，是补气第一要药。《神农本草经》里就把它列为上品，说它“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智”。这描述，听着就跟小说里的“大还丹”有得一拼。
而乌龙茶呢，它处于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚，而且富含茶多酚、氨基酸、维生素等各种有益成分。提神醒脑、消食去腻、降脂减肥，这些都是它的“看家本领”。
这么一想，把这两样东西放在一起，确实挺“霸道”的。一个“王”，一个“将军”，强强联合，效果自然不用多说。但为什么老王会口误成“人身乌龙茶”呢？后来我跟他聊起，他挠挠头，嘿嘿一笑：“老家话嘛，‘人参’说得快了点，就成‘人身’了。再说了，‘人身乌龙’，听着是不是更带劲？感觉喝了能打通任督二脉似的。”
现在想想，这个“乌龙”的口误，反而给这杯茶增添了几分趣味。它不再是那种高高在上、充满药味的“人参茶”，而是带了一点江湖气、一点生活气息的“人身乌龙茶”。好像在说，别把这玩意儿想得太复杂，它就是你日常喝的茶，只不过，它有点“特别”而已。
自从对“人身乌龙茶”产生了浓厚兴趣，我就开始到处查资料，也想方设法从老王那里套取他亲戚的“秘方”。我才发现，这杯看似简单的茶，背后有一套相当讲究的工艺。
是选料。这可不是随便拿包乌龙茶，再丢几根人参片进去简单。
先说乌龙茶。作为茶底，它的品质直接决定了这杯茶的“骨架”。通常来说，发酵程度中重、香气浓郁、滋味醇厚的乌龙茶会更适合。比如福建的武夷岩茶（大红袍、肉桂），或者安溪的铁观音，这些都是上佳的选择。它们的香气足够霸道，才能和浓郁的人参香气“抗衡”并“融合”，而不是被盖过。老王亲戚用的是秋茶做的铁观音，经过焙火，香气更足，滋味也更“沉”。
再来说人参。这水就更深了。市面上人参种类繁多，园参、山参、生晒参、红参、西洋参……每种人参的药性、味道都不同。用于制作茶叶的，大多是经过加工的参制品，比如红参或者生晒参。红参性温，经过蒸制，药性更温和，甜味也更明显，不容易和茶味冲突；生晒参则保留了更多的人参原始风味，但药性相对偏凉。我后来了解到，老王家用的就是自家种的五年生生晒参，切片后直接使用，保留了人参最原始的“野”味。
选好了料，接下来就是最关键的一步：窨制。这个词听起来很专业，但理解起来并不难。简单说，就是让茶叶充分吸收人参的香气和有效成分。这个过程，有点像我们用鲜花来窨制茉莉花茶，只不过，这里的“花”变成了“人参”。
传统的做法，是把处理好的乌龙茶和参片（或者参粉）按照一定的比例，一层茶一层参，层层交叠地放在一起，密封起来，在恒温恒湿的环境里“闷”上一段时间。这个过程，就叫“窨”。茶叶像个海绵，会把人参散发出来的香气、皂苷、多糖等各种物质慢慢吸进去。这个过程很考验耐心，时间太短，吸味不足；时间太长，茶味又会变淡，甚至产生闷味。老王说，他亲戚一般是窨制五到七天，期间还要翻动几次，让吸味更均匀。
窨制完成后，还要把参片挑出来，剩下的茶叶，就是成品“人参乌龙茶”了。最后一步，就是干燥和包装，确保茶叶的含水量达标，方便储存。
我后来还尝试过一种更“现代”的做法，就是直接用萃取的人参精华液，喷洒在成品乌龙茶上。这种方法效率更高，也更标准化，但总觉得少了点什么，少了那种茶叶和参片在密闭空间里“耳鬓厮磨”、慢慢交融的“人情味”。相比之下，我还是更喜欢老王亲戚那种“老法子”，感觉每一片茶叶里，都浸透了时间和耐心。
聊了这么多，最核心的问题来了：我们到底为什么要喝人参乌龙茶？它到底好在哪里？
老王当初给我推荐的时候，就说了俩字：“提神”。确实，这是它最直接、最明显的效果。乌龙茶本身的咖啡碱就能刺激中枢神经，起到提神醒脑的作用。而人参中的人参皂苷，也被研究证实具有抗疲劳、增强记忆力的作用。两者结合，那效果，可以说是“强强联合”。对于我这种每天对着电脑、经常感觉“脑子不够用”的上班族来说，简直是“续命神器”。
但它的好处，远不止提神简单。
1. 抗疲劳，增强精力：这可以说是人参乌龙茶最广为人知的功效。现代人生活节奏快，工作压力大，长期处于一种“亚健康”的疲惫状态。人参被誉为“补气之王”，能有效改善气虚引起的疲劳乏力、精神不振。乌龙茶中的茶多酚和咖啡碱，则能促进新陈代谢，帮助身体排出废物。当你感觉身体被掏空的时候，来一杯温热的人参乌龙茶，那股暖流带来的，不仅仅是生理上的温暖，更是心理上的慰藉和能量的补充。
2. 提高免疫力：这一点，可能很多人不知道。人参中的多种活性成分，如人参多糖、皂苷等，都被认为对免疫系统有调节作用，能增强身体的抵抗力。特别是在季节交替、容易感冒的时候，喝点人参乌龙茶，或许能帮你筑起一道小小的防线。
3. 辅助调节心血管健康：这个就比较“高级”了。研究表明，人参皂苷有助于降低血液粘稠度，促进血液循环，对血压和血脂有一定的调节作用。当然，这不能替代药物治疗，只能作为一种日常保健的辅助手段。不过，对于一些“三高”倾向人群来说，偶尔喝喝，总归是有好处的。
4. 帮助消化，去油腻：乌龙茶本身就有“消食去腻”的美名，尤其适合在大餐之后饮用。而人参性温，对于脾胃虚寒、消化不良的人来说，也有一定的温补作用。如果你不小心吃多了，喝一杯人参乌龙茶，既能解腻，又能暖胃，一举两得。
当然，任何好东西都不能过量。人参乌龙茶虽好，但它毕竟含有药材成分，不适合所有人。比如：
在开始喝之前，最好先了解一下自己的体质。如果实在不确定，咨询一下医生或专业的中医师，总是最稳妥的。
选对了茶，了解了功效，接下来就是怎么喝了。喝人参乌龙茶，也很有讲究，喝对了，才能事半功倍，喝出“神仙”的感觉。
第一，水温是关键。乌龙茶是半发酵茶，比较“娇贵”，不能用滚烫的开水直接冲泡，否则容易把茶叶“烫熟”，茶汤会变得苦涩，香气也会大打折扣。最佳的水温是90℃到95℃左右。怎么判断？就是烧开后，稍微晾一两分钟，看到水面冒出细密的“鱼眼泡”时，就差不多了。
第二，冲泡有讲究。我刚开始喝的时候，就是像泡普通绿茶一样，抓一把茶叶扔进杯子里，开水一冲就完事了。后来才知道，这么泡，简直是暴殄天物。正确的做法是“功夫茶”式的冲泡，讲究“高冲低斟，刮沫淋盖”。
用盖碗或者紫砂壶最好。投茶量大概是盖碗容量的三分之一到二分之一。第一泡用“润茶”的方式，快速冲入热水再倒掉，目的是唤醒茶叶，洗去浮尘。从高处以水流“冲”入茶叶，激发茶香。出汤要快，前三泡大概5-10秒就要出汤，之后逐泡延长。这样泡出来的茶汤，滋味才会醇厚，层次感也丰富。
第三，饮用有讲究。喝人参乌龙茶，最好不要空腹喝，尤其是肠胃比较敏感的人。最好在饭后半小时到一小时饮用，既能帮助消化，又能减少对肠胃的刺激。每天1-2杯就足够了，不要过量。而且，最好在白天喝，毕竟它有提神作用，晚上喝可能会让你在床上数羊数到天亮。
第四，可以“玩”出花样。除了清饮，人参乌龙茶还有很多喝法，可以根据自己的口味和需求进行调整。比如：
我个人最喜欢的是在下午三四点钟，泡上一杯人参乌龙茶。那个时候，正是人最容易犯困、精力不济的时候。泡一杯茶，坐在窗边，看着外面的车水马龙，闻着茶香中夹杂的淡淡参味，小口慢品。那种感觉，不单单是提神，更像是一种小小的仪式，一个让自己从忙碌的工作中暂时抽离出来的喘息空间。
市面上的人参乌龙茶琳琅满目，价格从几十块到几百块不等，品质也是参差不齐。作为一个“过来人”，我踩过不少坑。总结下来，挑选一杯好的人参乌龙茶，可以从以下几个方面入手：
1. 看配料表：这是最直接也最靠谱的方法。配料表应该清晰地标注出乌龙茶的具体种类（比如“安溪铁观音”、“武夷岩茶”），以及人参的种类和含量（比如“五年生生晒参”、“≥5%人参提取物”）。如果配料表里写着“人参粉”、“人参香精”，或者干脆只写“人参”，那就要小心了，品质可能不太靠谱。好的产品，用料一定是实在的。
2. 闻香气：好的人参乌龙茶，闻起来应该是茶香和参香和谐统一的。茶香应该是乌龙茶本身那种或花香、或果香、或岩骨花香的底子，参香则是一种清甜的、带有微微药味的香气。两者不应该有明显的冲突，更不应该只有浓重的香精味。如果闻起来刺鼻、不自然，那基本可以pass了。
3. 看汤色：冲泡后，茶汤的颜色应该是清亮的琥珀色或金黄色，而不是浑浊的暗褐色或酱油色。茶汤表面应该有一层淡淡的“金圈”，这是茶多酚和氨基酸含量较高的表现。
4. 品滋味：入口后，滋味应该是醇厚甘爽的。先能感受到乌龙茶的醇和，是淡淡的参味和回甘。苦涩味应该很轻，而且化得快。如果茶汤苦得发涩，或者只有甜味没有茶味，那品质也一般。
5. 看叶底：泡开的茶叶，也就是叶底，应该完整、柔软、有韧性。叶片的颜色应该是均匀的，没有焦边、红边或黑点。如果叶底破碎、僵硬，说明茶叶的品质或者制作工艺可能有问题。
当然，如果你有像我一样靠谱的渠道（比如老王他亲戚那样的），那自然是最好的。毕竟，好东西，往往藏在最朴素的包装和最真诚的人情里。
不知不觉，这杯“人身乌龙茶”已经陪我走过了好几个春秋。它从一个老王的“安利”，变成了我生活中不可或缺的一部分。
我渐渐明白，我喜欢的，不仅仅是它提神醒脑的功效，更是它所代表的一种生活态度。在这个追求快节奏、高效率的时代，我们习惯了速食、速溶、速成，好像一切都越快越好。但人参乌龙茶的工艺告诉我，有些东西，是需要时间的。茶叶要吸收参的香气，需要“窨制”数日；人参要长成“百草之王”，需要数年的沉淀。
每一次冲泡，都像是一次小小的修行。洗茶、注水、出汤……每一个步骤，都需要耐心和专注。在等待茶汤泡好的那几分钟里，我强迫自己放下手机，放下工作，只是静静地坐着，看着茶叶在水中舒展，闻着空气中弥漫的香气。那一刻，时间仿佛变慢了。
这杯茶，也让我对“传统”和“养生”有了新的认识。它不再是那些遥不可及的古籍药方，也不是那些玄之又玄的“大师理论”。它就藏在我们日常的一饮一啄之中，简单、朴素，却又充满力量。它提醒我，要关心自己的身体，要顺应时节，要懂得“慢”下来，去感受生活本身的质感。
现在，我依然会在某个困倦的下午，拧开我的保温杯，倒上一杯人参乌龙茶。那股熟悉的、带着点“冲”劲的香气飘散开来，我依然会觉得它有点苦，但更多的是那份随之而来的、踏实的温暖和力量。
生活嘛，不就像这杯茶吗？有苦涩，有回甘，有浓烈，有清淡。重要的是，你要找到适合自己的那一款，用心去品味。
售前咨询专员