白茶

白毫银针

白毫银针，产于福建福鼎，是白茶中的极品。它选取嫩芽，完整，未经损伤的芽头，制作精细，形如针，芽尖带有银白色绒毛，产量稀少，品质优秀。

白毫银针的嫩芽中富含多种氨基酸和茶多酚，这些物质有助于促进新陈代谢，清除体内自由基，增强免疫系统。银针的韵味精致、香气幽雅、滋味清爽，是茶中的上品，受到了广大茶客的青睐。

白牡丹

白牡丹，是白茶中较为常见的品种，产于福建、江西等地。含嫩叶和开花芽，茶叶白背、绿毫、黄点，制作精细，外形似牡丹，花开片展，洁白明艳。

白牡丹的养生效果同样不俗。它含有一定量的茶氨酸、儿茶素和茶多酚等生物活性物质，对于降脂、钙化、利尿、以及预防心血管疾病都有一定作用。品饮白牡丹还能去除口腔异味、提神醒脑，增强体质。

寿眉

寿眉是白茶中的传统名品，产于福建泉州，历史悠久。寿眉茶以“白、香、韵、味”四绝而驰名，外形色泽金黄，滋味浓郁干爽，带有高原香气，富含维生素C、E等多种元素。

寿眉茶别名为“寿仙茶”，据信它有“久益人寿，延年益寿”之功效。品饮寿眉茶，可起到提神醒脑、降压降脂、清热解毒等功效，同时还有降低尿酸、防治老年痴呆、提高免疫力的作用，被誉为老少皆宜的保健茶。

白陶瓷

与前三种白茶品种不同，白陶瓷实际上是通过加工手法和茶具而得以命名的。它的制作原料是高岭土，因为上等的高岭土颜色洁白如瓷，制作的茶具也被称为“白陶瓷”。

白陶瓷茶具细腻、光滑、质感好，又因日用而耐磨、硬度高，不含重金属，无害健康，例如水注、茶盘、茶海、主人杯等，具有美观、实用、功能多样等优点，值得收藏和饮用。