白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎首创的。
白茶作为其中的一种,常常被视为是大自然赋予给人类的珍品之一。不光口感醇和幽香,同时其对于身体健康也有诸多好处。但是,对于白茶,人们普遍会产生一个疑问——白茶饼好还是散白茶好?
白茶饼,是用特殊工艺制成的茶砖,一般压缩在250克左右。它外观圆脆饼的形状,有着重压缩、密实和不易破碎的特点。白茶饼含有丰富的多种成分,茶汁浓稠、香气浓郁,口味清香。白茶饼对于茶叶的贮存也有一定的优点,使茶叶“活化”更加缓慢。
相对于白茶饼,散白茶制作方式则不同。其采用更加自然传统的制作方式,受到陈年和芽叶多少的影响,颜色不一,其味道、香气等各方面因地制宜、因制法而异,随着泡泡的增加,天然芬芳逐渐溢出。散白茶喝起来,口感温和顺滑,带点茶香味。
其实,白茶饼和散白茶各有千秋。喝白茶饼需要保存技巧,并且在泡茶时需要更多的功夫,但它的口感更加浓郁,香气更加浓烈。而散白茶在泡茶时相对简单,口感更加温润,同时散白茶更多地表现了茶叶的自然之美。
所以说,白茶饼和散白茶两种类型,口感、香气都各自不同,不能轻易的说哪种更好。根据个人口感喜好和使用需求,选择适合自己的才是最好的。
白茶作为一种传统的优质茶叶,无论是白茶饼还是散白茶都是值得尝试的。也许,不同的品味体验,令你感到意犹未尽。不妨以品茶为乐,才能真正体验到白茶的真谛与美妙。