白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎首创的。
白茶是我国传统名茶之一,以福建的白茶岭产区最为著名。白茶以“白毫银针”最为出名,但它也有很多不同品牌和产地。那么白茶什么牌子好喝最正宗?下面我们来分析以下。
1. 香雪海牌:香雪海是福建白茶岭茶厂中较为著名的品牌,以“白牡丹”和“白牡丹毫”特别出名。
2. 大红袍:大红袍是安溪茶产区的一种名茶,近年来也被推出了白茶系列产品。其口感温和醇厚,茶汤清亮,甜中带苦,具有较高的收藏价值。
3. 银座白茶:银座白茶也是福建白茶岭的品牌之一,以“白牡丹茶”和“白牡丹特级茶”备受市场追捧。
除了品牌之外,我们在选择白茶时还应该注意以下几点:
1. 观察外形:好的白茶外形完整精美,毫毛饱满。颜色呈叶质绿灰,表面有绒毛,茶叶柔韧度好,易于长期储存。
2. 闻香识别:好的白茶香气高雅淡雅,有清香、干净、纯正、香韵持久等特点。坏的白茶则有点发黄、发臭等。
3. 了解产地:福建白茶岭是白茶的象征产地,而且由于气候条件的独特性,只有福建白茶的地理标志产品才能被认证为真正的白茶。
1. 温杯暖壶:先将冲泡用具用温水进行冲洗,以达到温热的效果。
2. 投茶入杯:取适量白茶茶叶放入茶杯中,一般以杯中茶为准。投茶时建议采用滤茶器,避免茶叶四处漂浮。
3.注入温水:建议使用80℃的温水,一次性注入,温柔地将茶叶底部的细毛推向杯口。
4. 盖上盖子:盖上盖子,等待1-2分钟,让茶叶充分浸泡,及时饮用保证其滋味最佳。
白茶品牌众多,如香雪海、大红袍和银座等,它们各有特点,而福建白茶岭则是白茶的象征产地。选择白茶时应该注意外形、气味和产地等因素,并采用适当的冲泡技巧以便更好地欣赏白茶的滋味。