绿茶

最近双十二快到了，有茶友分享了一款下关茶厂出品的松鹤沱茶，喝罢觉得很适合自己的口味。

都说“班章为王，易武为后”，易武茶的特地就是柔，比较适合我的心意，于是就在网上下单购入了这款来自易武茶区的下关松鹤沱茶。

收到茶叶之后，就写了这篇测评，和大家一起分享一下。

直接说结论：如果喜欢入口柔，有回甘的普洱茶的话，这款茶叶还是值得作为口粮茶储备的。可以说是进阶版的口粮茶之选。

下面是详细的测评：

松鹤沱茶用的也是牛皮纸包装，但是用的是喜庆的红色，看了让人心情也不由得好起来。

溯源防伪标识是必备的。不过如果在大商城购入，倒是不必担心买到假货。

日期是今年九月的，有点新，不过没关系，开一沱，存四沱，慢慢喝。

打开牛皮纸包装，终于现出真颜了，松鹤沱的logo真是赏心悦目。

其中，有个小知识就是：

松鹤的logo，创制于1902年，已经有百年的历史了。

在建国后，松鹤的品牌成为下关茶厂属下的品牌之一，从上世纪八十年代起先后三次荣获国家质量银质奖,三次荣获世界食品金冠奖；获国家质监总局“原产地标记产品注册”，中国绿色食品发展中心批准认证为中国绿色食品，被评为“中国茶叶名牌”，首批“云南省名牌产品”等30余项省部级以上荣誉；2008年被国家农业部授予“中国名牌农产品”荣誉。

每个小沱还有溯源标签。

白绵纸上打印有生产日期，保证大家打开包装之后，还知道每个沱茶的出产日期。

打开白绵纸，就可以闻到一阵易武茶特有的香气。茶叶的干香很明显。

看外表，白毫满布，茶叶细致匀长，真是让人愉悦。

有人会问，上面网格状的点点是什么？那是压制沱茶的袋子留下的压痕。

翻过来看里面，用料一致，完美。

亮出了祖传的老茶针，准备开沱。

因为上次有茶友问起沱茶要怎么开沱，这次就说的详细一点。

图解一下：

一般来说，沱茶背面边缘的地方相对比较松散一点点，可以从边缘处入手，具体自己判断，只要用茶针能够按压进去，就可以了。首先寻找一个突破口，然后开撬就好。

难者不会，会者不难，凭我这开了几十个沱茶的小经验，还是顺利找到突破口，把沱茶拆开了。

拆开沱茶之后，看到了茶叶的内飞，先取出放好。内飞的作用，一般是为了防伪，另外是作为标识。

一顿操作之后，胜利就在眼前了，不得不说，开沱真是个体力活。

沱茶中心的部分最为结实，所以在拆的时候一定要小心不要用力过猛导致手受伤，要给点耐心慢慢打开。

最后，一百克的沱茶，就都拆开了，真是充满了开沱的满足感啊。

如果家里有紫砂茶罐的，可以把沱茶放在里面存放，也方便醒茶，如果没有紫砂茶罐的话，可以简单地放进pp密封袋中保存，随用随取。

拆的那么辛苦，自然是要给自己泡杯茶慰劳一下自己了。

第一泡注水的时间可以稍长一点，让沱茶慢慢展开。

可以看到叶底比较油润，而且脉络分明，虽然不是大树茶，但是撕开叶底，还是有拉丝的，内物质相当丰富。

这张茶汤的照片，我是特地对着灯光拍的，可以看见茶汤橙黄的颜色。

因为我不喜欢用茶漏，所以请大家忽略一点点的叶底。

这张近照是为了让大家更清楚地看见茶毫，可以见到茶汤中白色漂浮的都是满满的茶毫，这会让茶汤的鲜度更为明显。这也是我不喜欢用茶漏的原因之一了。

另外，值得注意的是，易武茶座杯的时间要把握好，三泡之后，如果座杯时间太久，容易有涩感，虽然很快就会回甘，但是涩感还是有些明显的。

但是如果把握好座杯的时间，茶汤真是香甜柔滑，白喝不厌啊。

不多说了，喝茶去了。

祝茶友们喝茶愉快！

喝了一个下午的茶，补充几句：

这款茶越喝越甜，喝到后面就像喝蜜糖水一样，相当舒服。耐泡度也很高，我用120ml的盖碗泡了七克的茶，喝了足足一个下午。最后实在喝不动了，才放弃。