绿茶

那种砖，我们叫砖茶，普洱茶有很多种形状的茶，比如饼茶，沱茶，散茶，还有您说的那种砖茶。

至于怎么喝，其实很简单，您用刀子或者锥子撬开大概三克或者五克，用100度的开水冲泡，第一遍的水不要，倒掉，第二遍泡个一分钟左右，倒出来就可以喝了哦

新疆奶茶一般都是这样熬的，凉水加砖茶，喜欢浓茶多加茶，烧烤后倒入牛奶，喜欢奶味重就多加奶，煮到再次沸腾关火加盐。

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p>如何品鉴熟普洱茶茶砖的好坏：

一、首先从外型看来条索细长，条形较完整，应是4—5级毛茶底料，干茶色泽棕褐色，散发少许油光，闻起来干茶有樟香，所以气味稍带生刺味，茶砖边缘有风化迹象，量为250克。

二、鉴别普洱茶品质最重要的依据是开汤试泡，主要是观汤色品滋味，看叶底。从茶砖上取下约10克样冲泡。

1、汤色显粟色，较清澈，茶汤透气，有极少微小悬浮物

2、茶汤口感有明显樟香味，略带涩感，茶汤爽滑，回甘明显，生津强，水性稍薄

3、叶底色泽暗褐，较匀亮，花束较少，叶质较柔软，捏起来有弹性。

普洱茶压成饼或者砖，主要是为了节省空间，方便储存和运输，喝的时候，用茶针或者茶刀，把茶拆散，之后泡茶饮用。

你可以一次拆完，装进罐子里，也可以每次喝的时候拆茶，但陈年老茶饮用之前一般都是先拆开，然后放在罐子里醒茶一个月，再喝味道会特别好。

另外，下关沱茶和下关铁饼非常难拆，也可以放进锅里蒸，或者放进微波炉叮一下，然后就好拆了。

陆羽砖茶的冲泡方法如下：

1.撬茶投茶：撬茶就是上一部分中所介绍的，从茶砖中取下适量的普洱茶，然后将撬下的茶叶投入茶具的内杯中。

2.第一道冲泡：关闭内外杯之间的阀门，将第一道沸水倒入内杯，静止片刻。这一步骤同样也叫做洗茶。

3.洗杯：打开内外杯之间的阀门，使茶汤能够流入外杯之中，用第一道茶汤涮洗外杯后倒掉。

4.第二道冲泡：从这一道冲泡之后，茶水就可以出汤，用来饮用了。而我们也可以尽情地享受茶香了。

1、把茶砖垫着包装纸一同放在茶盘上，你不垫纸头也可以的。但是，垫一下，之后比较好收集散开来的茶叶。

2、将普洱茶刀，从茶砖的侧面，慢慢插入茶砖。茶砖的边缘其实是很松的，稍微用刀划几下，表面的就会掉下来。如果你希望和店里一样，还能把砖包起来，那就这么一点点的弄边上的茶叶。够量就行。但这次我们是暴力破坏，所以继续。

3、来回摇晃茶刀，并慢慢施加向下的压力，使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶砖里。普洱的饼的厚度一般不厚，所以千万不要用蛮力!这里很容易伤到手的。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来，扎进你的手里。所以，一定要左右摇晃，慢慢插进去。这样，就可以撬开普洱了。如果刀比较厚，小的茶饼在戳进去的时候，其实就已经开了。如果是比较薄的刀，这个时候就要小心了。你可以将左右移动的范围加大，像把1饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样(拿着普洱刀，沿着茶饼，兜一圈)。或者把1个饼，剖成的2个饼。如果是这样，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下来的是这样的一小块。这样的小块也没关系，因为经过这么一弄，普洱其实就有点松了。之后就是重复上述动作。把普洱茶刀从边缘断面插进去，撬开来。 　　记住，越是接近中心，普洱就越是压得紧。所以，要农村包围城市，慢慢从边上弄开。把普洱刀插入茶饼，也要小心滑掉，戳到手。每撬下来一块，就试试，是不是可以用手来掰开普洱了。如果手可以掰了，就放掉凶器，用手掰吧。一般处理成这样的小块就行了，要喝的时候，再掰碎。如果中间那块实在太硬，掰不开，就先放着好了～等到你把弄下来的喝完了，它也就松到可以用手来掰了。反正，一定要胆大心细，不要用蛮劲。普洱刀虽然不开锋，但是很尖。

答:中粮中茶牌云南普洱茶九二方砖生茶砖2016年整箱(60盒*125g)

喝普洱茶砖是非常惬意的事情，不过，要注意普洱茶砖的正确喝法。水质的选择是非常重要的，一般用纯净水或者矿泉水来冲泡普洱茶砖，不要用家里面的自来水冲泡，因为自来水里面有氯气，对茶汤的口感有极大的影响。

这里给大家详细介绍了怎么喝普洱茶砖的方法，大家要注意水质的选择，不可以用自来水冲泡，这才是正确喝普洱茶砖的方法哦。

生普洱茶可以蒸着喝 年份长、条索粗老、茶性浓烈的普洱茶，蒸更能析出其丰富的物质 可以， 普洱茶需要蒸的一般普洱茶砖，因为压制太紧，不方便取下来泡，把茶放在电饭锅里蒸15分钟左右，然后把它取下来掰开，在通风处放24小时左右就可以进行冲泡了。

第一步、准备

准备7g干茶、500ml的水、一把煮茶壶、公道杯、茶杯

第二步、清洗茶器

把所有煮茶时所需的器皿，用沸水烫洗一遍，祛除异味，以保证茶叶滋味纯正。

第三步、煮水

煮茶先注水，要想煮的一壶味浓纯正的茶汤，水的作用不可小觑。

尤其是在煮内在物质丰富的茶茶叶时，建议先将水煮开后再投茶，避免因为茶叶长时间和水接触，造成茶汤苦涩的尴尬局面。

第四步、投茶

根据茶水比例，煮普洱茶时，一般500毫升的水量搭配7克茶即可。

第五步、煮茶

投茶后，还要控制好煮茶时间，并不是说茶扔进茶壶后，我们就可以毫无后顾之忧一直煮茶，要成就一壶好茶汤，时间要控制到位（一般三分钟左右）。

不宜长时间沸煮，避免造成不必要的损失。