绿茶是未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作成的茶,是中国最常见的一种茶。
写到这儿,窗外刚好下起了小雨。我顺手抓了几片小叶苦丁丢进玻璃壶,看着叶子在热水里慢慢舒展,汤色由浅黄转为琥珀。抿一口,还是那个熟悉的苦后回甘。忽然觉得,它是不是“真茶”其实没那么重要——重要的是,它让喝水这件事,变得有点意思。
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