绿茶是未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作成的茶,是中国最常见的一种茶。
最近几年,身边越来越多朋友开始泡“养生茶”了。办公室里,有人保温杯里泡着黄芪;家里长辈,动不动就煮点桂圆红枣水。而我呢,前阵子感冒后总觉得提不起精神,朋友就推荐我试试人参菊花枸杞茶——说是既能提神,又不上火,还能明目养肝。听起来好像有点“万能”的意思?但说实话,一开始我是半信半疑的。
后来自己查了些资料,又问了中医师朋友,才发现这三味看似普通的食材,搭配起来还真有讲究。今天就想和大家聊聊这杯茶到底有什么用、谁适合喝、谁得小心点,顺便也说说我自己的体验,希望能帮到正在犹豫要不要尝试的朋友。
先别急着泡,咱们得搞清楚这三位“演员”分别是谁、演什么角色。
很多人一听人参,立马想到“大补”“上火”“流鼻血”。其实这是个误会。人参(这里主要指生晒参或西洋参)在中医里属于“补气要药”,但它不是一味猛药,而是帮助身体恢复平衡的“调节器”。
我自己体质偏热,平时容易上火,所以用的是西洋参片,而不是红参或高丽参。这点特别重要——选错种类,效果可能适得其反。
菊花在中药里是典型的疏散风热、清肝明目的药材。尤其是杭白菊或胎菊,味道清香,性质平和,不像野菊花苦寒。
我每天对着电脑八小时,眼睛干涩发痒是常态。自从加了菊花,确实感觉眼睛舒服多了,尤其下午三四点那种“眼皮打架”的疲惫感减轻了不少。不过要注意,脾胃虚寒(比如一吃凉的就拉肚子)的人,菊花不能放太多。
枸杞子几乎是家喻户晓的养生食材了。它滋补肝肾、益精明目,而且性质平和,大多数人吃了都没问题。关键是——它甜!和其他两味药搭在一起,能中和苦味,让整杯茶更好入口。
我每次抓一小把(大概10–15粒),泡完还能嚼着吃掉,一点不浪费。但别贪多,一天超过20克可能会上火,特别是本身有湿热或正在感冒发烧的人。
单独看,三味都挺好;合在一起,是不是效果翻倍?答案是:对的人,效果确实叠加;不对的人,可能互相牵制甚至出问题。
中医讲究“配伍”,就像做菜,盐和糖放一起未必好吃,要看主料是什么。这杯茶的逻辑其实是:
三者形成一个“补而不燥、清而不寒”的小循环。尤其适合以下人群:
我自己就是典型的第一类人。以前喝纯人参茶,第二天喉咙就干;单喝菊花枸杞,又觉得“没劲儿”。但三样一起泡,连续喝一周,早上起床不再像被抽干似的,下午也不靠咖啡续命了。
再好的东西,也不是人人都能喝。下面这些情况,建议你先放下杯子,问问医生。
不管是风寒还是风热感冒,身体都在“打仗”,这时候补气等于给病毒“送粮草”。尤其是发热、咳嗽、有黄痰的时候,千万别喝。
人参有升高血压的作用(虽然西洋参影响较小),如果你血压本身就高,或者正在服降压药,最好先咨询医生。我有个亲戚就因为自己乱用人参,导致血压飙升进了医院。
比如系统性红斑狼疮、类风湿关节炎等。人参可能刺激免疫系统,加重病情。
虽然枸杞和菊花一般安全,但人参的安全性在孕期尚无定论。为保险起见,建议别自行服用。
菊花性凉,这类人喝了可能腹痛、拉肚子。如果实在想喝,可以把菊花减量,或者加两片生姜中和寒性。
别以为扔进杯子里就行。我一开始也是随便泡,结果要么太苦,要么没效果。后来学了几招,分享给你:
。红参是经过蒸制的人参,性大热,适合阳虚怕冷的人。如果你平时容易长痘、口干、便秘,用了红参很可能“火上浇油”。除非你明确知道自己是阳虚体质,否则选西洋参更安全。
可以,但尽量选无硫熏的。有些廉价菊花为了颜色好看,用硫磺熏过,喝了反而伤身。我一般买密封包装、有检测报告的品牌,虽然贵点,但安心。
如果你用的是西洋参+菊花+枸杞,晚上喝问题不大,甚至有助于安神。但如果是生晒参或红参,下午三点后就别喝了,可能影响睡眠。
可以少量加,但别加太多糖。这杯茶本来就有枸杞的自然甜味,加糖反而增加湿气,抵消部分功效。我试过加蜂蜜,口感是好,但第二天脸上冒了两颗痘——看来还是清淡点好。
为了方便大家对照,我整理了个简单表格:
养生不是吃仙丹,一杯茶不可能包治百病。我喝人参菊花枸杞茶,最大的感受不是“立刻变健康”,而是身体慢慢有了节奏感——不再整天昏沉,眼睛不容易干涩,连情绪都平稳了些。
但我也见过朋友跟风喝,结果上火长痘、心跳加快,最后怪“中医没用”。其实问题不在茶,而在没搞清自己适不适合。
如果你打算试试,不妨先观察自己最近的身体状态:是不是总累?眼睛干不干?大便正常吗?舌头什么颜色?这些细节比任何“网红方子”都重要。
对了,我现在的泡法是:早上九点,用保温杯闷泡一杯,下午三点前喝完。周末就不喝,让身体休息。这样坚持一个月,再停两周,感觉刚刚好。
茶凉了,该续水了。
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