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乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，是中国人送礼常用的一种茶
乌龙茶，色香味芳香、回味无穷绵长，喝后口角当中造成一种无缘无故的香气，故也称之为“兰贵人”，出产地为我国台湾地区，今在海南还可以看到。
极好的人参乌龙，是用上等乌龙，与高丽参生产加工，精美而成，即保存了乌龙茶醇正的回味无穷，又添加了高丽参的补性和香甜，通道芳香香气扑鼻，舌根生津止渴，意犹未尽。
茶具备美容养颜驻容，生津解渴，让人心旷神怡之作用，既能消化吸收高丽参之滋润，又有乌龙的雅致芳香，且香味长久，乃为当代奶茶之上品。
1、留意有没有较强的苦涩味,人参乌龙的原材料一般是低挡的色种,对于颗粒物的尺寸和颜色不可做为品质评定的规范；倒要留意是参味還是夏枯草味；
2、高品质的山参汤色色无浊感，杯内沉渣教少，无沉淀；
3、茶型颗粒物稍大，紧结，挂粉的应不太掉粉，不挂粉的颗粒物完满。干香有参味，火味较足，火醇香，汤色偏红，一二冲兑饮，香味不锐利为好。回甜当然冲调时茶的叶底散掉越快相对而言茶质越优。目前市面上的人参乌龙多是陈茶所制作，顾客购买时要留意。
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