乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类,是中国人送礼常用的一种茶
“dá zú zhí sēng zhōng fú zèng yù quán xiān rén zhǎng chá”
《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》是唐代伟大诗人李白创作的一首五言古诗。这首诗的标题完整地表达了诗歌的缘起:李白的族侄,一位名叫中孚的僧人,赠送给他一种名为“玉泉仙人掌”的茶叶,李白为此赋诗答谢。这不仅是一次亲人间的礼尚往来,更是一场跨越身份(诗人与僧人)、融合自然(名茶)与精神(禅意、诗意)的文化雅集。在唐代,饮茶之风盛行,尤以文人、僧侣为甚,茶被视为清心寡欲、提神醒脑、助益修行的佳品。李白作为“诗仙”,一生好游历、喜奇事、慕神仙,对于来自名寺古刹——荆州当阳玉泉寺的“仙人掌茶”,自然充满了好奇与赞叹。
诗题中的“仙人掌茶”并非指用仙人掌植物制成的茶,而是一种因形得名的绿茶。据史料记载,此茶产于湖北当阳的玉泉山,由玉泉寺的中孚禅师所创制。其茶叶采自清明前后,嫩叶初展,经过特殊工艺加工后,外形扁平微曲,状如摊开的手掌或传说中的仙人之掌,故而得名“仙人掌茶”。此茶生长于高山云雾之中,汲天地之灵气,加之寺庙僧人精心培育、手工制作,品质极为优异。冲泡之后,汤色清澈碧绿,香气清幽持久,滋味鲜爽回甘,饮之有超然物外、涤荡尘虑之感。对于追求精神自由与自然和谐的李白而言,这样一款兼具形、色、香、味之美,又带有浓厚禅意与仙气的名茶,无疑是激发诗兴的绝佳媒介。
在《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》一诗中,李白开篇即赞此茶“尝闻玉泉山,山洞多乳窟”,描绘了玉泉山钟乳石洞的奇绝环境,暗示了茶树生长之地的灵秀不凡。接着,他写道“中有冥寂人,灵液流成瀑”,将制茶的中孚禅师比作“冥寂人”(静修的高僧),其制茶的过程如同仙露流淌,充满了神秘与圣洁的色彩。诗中“采服润肌骨,殊觉尘滓无”一句,直接抒发了饮茶后的身心感受:茶汤滋润了肌体骨骼,使人感觉凡俗的尘埃渣滓都已涤荡一空,精神得到了净化与升华。全诗语言清新飘逸,想象瑰丽,将现实的饮茶体验与道家的养生思想、佛家的清净境界巧妙融合,体现了李白一贯的浪漫主义风格。他不仅仅是在写茶,更是在借茶咏怀,表达对超脱世俗、亲近自然、追求心灵自由的理想生活的向往。
这首诗不仅是李白个人情感的抒发,更具有重要的历史文化价值。它是我国古代文学中较早专门吟咏特定名茶的诗歌之一,为研究唐代茶文化提供了珍贵的文献资料。诗中提到的“玉泉仙人掌茶”也因此诗而声名远播,成为历史名茶。更重要的是,这首诗生动地展现了唐代儒、释、道三教文化交融的图景:僧人制茶(佛)、诗人品茗赋诗(儒)、茶名与意境充满仙道色彩(道),三者在一杯茶中和谐统一。李白通过这首诗,将日常的饮茶行为提升到了哲学与美学的高度,使“仙人掌茶”超越了单纯的饮品,成为了一种文化符号和精神寄托。
《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》虽是一首酬答之作,却因其独特的视角、优美的意境和深厚的文化底蕴而流传千古。它让我们得以窥见一千多年前一位伟大诗人如何以一杯清茶为契机,展开他对自然、生命与精神境界的深刻思考。时至今日,当我们再次吟诵这首诗,或是品味一杯形似手掌的绿茶时,或许仍能感受到那穿越时空的玉泉清冽与诗仙遗韵。
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