白茶是我国的特产,产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾省也有少量生产。白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎首创的。
白茶是一种颇受茶友们喜爱的茶品,其特有的香气和滋味深受人们的喜爱。但是,白茶的保存方法也很重要,如果不妥善保存,可能会影响白茶的口感和品质。
在进行白茶收藏之前,有几项需要注意的事项:
选择干燥、通风、无异味的保存地点。避免阳光直射,防潮。
要用干燥的白纸或厚质塑料袋将茶放入。
白茶应该远离其他茶叶,香料和肉类等有强烈气味的物品。
要保持白茶的干燥,防止水分过多,否则会引起霉变。
以下是几个比较常用的白茶存储方法。
将白茶装在罐子里,尽量不要装太多茶叶,以免受潮引起霉变。采用真空封存的方法可以保存更长时间。
当白茶被放在高温和潮湿的环境中时,水分持续进入茶叶内部,会使茶味变得味道不好。把白茶放在冰箱内,可使白茶更加保鲜。
将茶叶装在负责的容器中,然后按照3:1的黄金比例,将米饭或者花生适量混合,在茶叶所在容器中放置。米饭中的淀粉和花生中的油脂可以吸收茶叶的水分和异味。不过这种方法不适合长时间收藏。
在进行白茶收藏之后,也需要注意以下几点:
定期检查白茶是否发霉,避免腐烂。如果发现异味或者是透气性不好,及时将白茶更换到新的储存容器内。
保持储存容器内的羊毛球同时除湿,以保持干燥。
尽量避免频繁开启储存容器。
适当的白茶收藏方法不仅可以延长白茶的保质期,令其茶水更香醇,还能够使茶叶的质量得到更好的保证。因此,每个茶友在收藏白茶时一定要注意储存的方法和注意事项。